你沒聽過的關于祁門紅茶的傳說

祁門紅茶以其獨特的“祁門香”，與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節茶，并列為世界公認的三大高香茶。土耳其詩人?？嗣诽刭澝赖溃骸拔以谥袊南悴枥铮l現了春天的芬芳。那么這祁門紅茶是怎么來的呢，關于祁門紅茶的由來民間流傳著這樣一個故事。
清末年間，在一個茶忙的日子里，祁門的一個老漢從高山背回近百斤生茶葉，興高采烈，一路飛奔。一回到家就把鮮葉倒在地上，但是一看，傻了，所有的茶葉全被捂紅了。老漢目瞪口呆，但轉念一想，如果就這樣扔了多可惜，不如先做出來，好不好再說。于是，老漢按照綠茶的做法制作這些燜紅了的茶葉。
待茶葉制成后，老漢發現，茶葉竟然全是烏色。但盡管如此，茶已經做了，老漢還是將茶挑到茶莊。可是接連走了幾家，茶老板一個個的都說：“這完全是變質的壞茶葉，不要”!可這老漢也是個犟脾氣，心想既然賣不了那我就自己喝，絕對不能倒掉。
那時候正好是鴉片戰爭的后期，外國人已經公開來到中國活動了。老漢挑著一擔茶葉垂頭喪氣往家走時，迎面碰到一位外國傳教士。教士隨口問道：“老漢挑的是什么東西?”老漢此刻正滿腹怨氣正無處可泄，便沒好氣地說：“烏龍。”“烏龍?”那教士一聽居然來了興趣，非要看看不可。老漢拗不過他，只好停下，任其掀袋看茶。教士見茶葉烏色條細，異香撲鼻，喜不自禁，拎一片就咀嚼開來，居然味也香甜，登時哇哇大叫：“烏龍，好茶。快賣給我?！崩蠞h開了個比綠茶高幾倍的茶價，教士竟不還價，痛痛快快地將茶全部買下了，臨走還囑咐老漢說：“你的烏龍，從明天起我全包了”。
這意外收獲，使老漢絕路逢生?；氐郊抑?，他將這好消息告訴家人，全家人都樂得合不攏嘴。一家人細細回憶了白天做茶的過程，覺得并無特難之處。于是決定從次日開始，就專業做這種茶，并要做得比今日更好，不給中國人丟臉。
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次日天剛蒙蒙亮，老漢一家人就上了山，直至中午，烈日當空，連忙挑茶葉回家。等到鮮葉捂紅后，老漢仿照頭天的制法做茶，果然烏龍又出現了。全家人喜出望外，立刻將這好消息告訴了村人。村人趕來一看，果然是亮里透褐、褐里顯紅的烏茶。有人又抓一把泡水，茶水竟也是紅艷艷的，便提議道：“既然茶湯是紅色的，就叫祁門紅茶吧，總比叫烏龍好。”眾人均同意，于是跟著仿效，祁紅就這樣誕生了，美名隨之也傳到了國外。
現在的祁門紅茶早已蜚聲國際，紅遍全球。百多年來，祁紅一直是歐美發達國家上流社會最鐘愛的飲品，飲用祁紅，代表著高貴與時尚的身份，因此英國上流社會無不以擁有祁紅為驕傲，作為午后茶的珍品。