青茶是什么茶？哪些茶葉屬于青茶？

青茶是什么茶？很多人都沒聽說過青茶，但是它另外一個名字相信大家不會陌生，那就是烏龍茶。青茶是中國六大茶類之一，屬于半發酵茶，茶葉品質優異，既有紅茶的鮮濃，又有綠茶的芬芳。哪些茶葉屬于青茶呢？下面小編向大家介紹一下青茶中的名貴品種。
青茶是中國六大茶類之一，也稱為烏龍茶，主要產自福建、臺灣、廣東這三個地方。青茶花色品種較多，皆以茶樹品種命名。比如烏龍品種采制的稱為烏龍，水仙品種采制的稱為水仙，鐵觀音品種采制的稱為鐵觀音。由于同一種茶樹生長在不同的地方質量大不一樣，因此通常會在名字前面冠以地區名稱加以區別，如武夷烏龍和臺灣烏龍、安溪鐵觀音和臺灣鐵觀音。
青茶有哪些呢？屬于青茶的茶葉有很多，今天向大家介紹其中的名貴品種。
1、武夷巖茶
武夷巖茶產自福建武夷山，外形肥壯均勻，緊結卷，色澤光潤；湯色橙黃明亮，如瑪瑙一般；味道醇厚，芳香宜人，回味悠長。這種茶品質獨特，雖然沒有經過窨花，但是茶湯卻帶著濃郁的花香，飲用后齒頰留香、喉底回甘。
2、鳳凰單樅茶
鳳凰單樅茶距今已有900多年的生產歷史，聲名遠播。這種茶主要產自廣東潮州，它是我國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣的珍稀品種，滋味醇厚甘爽，湯色橙黃清澈，韻味持久。
3、臺灣烏龍茶
臺灣烏龍茶源自福建，品種眾多，其中以凍頂烏龍茶最為著名，這種茶氣味芬芳、味道甘醇、茶湯金黃，品質超群。此外，金萱茶、阿里山茶也頗受歡迎。
4、鐵觀音
鐵觀音不僅是青茶中的名貴品種，還是中國十大名茶之一，產自福建安溪。鐵觀音沖泡后會散發出天然的蘭花香，而且香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽。而且它的養生保健功效也相當顯著。