關于”茶德“新解

“茶德”一詞最早見于唐代劉貞亮的《茶十德》，首次概括了飲茶對身心、精神的多種功效。筆者在撰寫一篇有關茶道的論文時，比較茶道與茶德關系，梳理出“茶德”至少有三層含義。
一說：茶是有德之物
陸羽在《茶經》中將茶稱之為“南方嘉木”。世界上珍稀名木不計其數，但據筆者了解，被稱為嘉木的樹木僅有兩種，另一種是柑橘。屈原在《橘頌》中稱橘樹為“后皇嘉樹”。
茶對人類貢獻良多，從感官到精神，茶給人類帶來莫大享受，誠如《茶十德》所說的那樣：
以茶嘗滋味，以茶養身體。
以茶散腥氣，以茶驅病氣。
以茶養生氣，以茶散悶氣。
以茶利禮仁，以茶表敬意。
以茶可雅心，以茶可行道。
茶有恩、有德于人類，稱之為“嘉木”名副其實，當之無愧。品賞佳茗，茶人應該有一份感恩之心，包括對茶農的辛勤勞作。
二說：茶人應重視品德修養
陸羽在《茶經》中提出的“精行儉德”，是與茶人的共勉。“精行儉德”是陸羽的原創詞句，行文獨特，洗練精美，內涵豐富，妙不可言。
三說：茶飲創導社會公德
茶文化淵遠流長，是當之無愧的中華國飲。客來敬茶，以茶會友，以茶代酒，自古就是中華民族的良風美俗。茶則是廉潔的象征。康熙、乾隆時代請三老進京品茶，敬老、清廉兩相宜，“千叟宴”因此名傳千古。
茶德蘊含了中國人精神內涵，不管形式怎么改變，國人對茶寄予的美好愿望始終如一，對茶葉產業的期許也包含其中。茶作為國飲，是我們生活的一部分。不僅應當把茶文化納入到日常生活中來，還應當在做茶業的同時深掘茶文化，二者互為榮興。