貢牌西湖龍井茶

貢牌西湖龍井是人們比較熟悉的一種茶，由于它具有綠茶的特點，所以人們又稱它為綠茶，很多人也許還不知道這種茶的是怎么制作的，而且對西湖龍井茶的作用和功效也不怎么了解的，下面我就為大家詳細介紹一下貢牌西湖龍井茶。
貢牌西湖龍井茶優異的品質是精細的采制工藝所形成的。采摘1芽1葉和1芽2葉初展的芽葉為原料，經過攤放、炒青鍋、回潮、分篩、輝鍋、篩分整理(去黃片和茶末)、收灰貯存數道工序而制成。龍井茶炒制手法復雜，依據不同鮮葉原料不同炒制階段分別采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、壓、磨”等十大手法。凡觀看過炒制龍井茶全過程的，都會認為龍井茶確實是精工細作的手工藝品。
貢牌西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱，其原因之一主要得益于西湖龍井茶的功效及作用。西湖龍井茶是未經發酵而制成的茶性寒，故龍井茶的功效中較為顯著的一點即清熱、利尿。因而，西湖龍井茶較適合體質強壯、容易上火的人在夏季飲用。
以上就是有關貢牌西湖龍井的采制工藝和功效作用的詳細介紹，相信大家對它有了更清楚的認識了吧，其實貢牌西湖龍井茶的功效還是比較多的，而且非常適合經常上火的人飲用，喝茶對人的身體還是比較有好處的。