海馬宮茶該怎么保存
發布時間:2024-06-15 點擊:92
海馬宮茶采于當地中、小群體品種,具有茸毛多,持嫩性強的特性。屬于黃茶類名茶,具有促消化、消炎殺菌、減肥等方面的功效。不過,想要在家里存儲海馬宮茶飲用的話,是要注意保存好的,否則不良的存儲環境會影響到茶葉的質量。那么,海馬宮茶該怎么保存?下面我們來了解下海馬宮茶的保存方法。海馬宮茶保存方法
1、冰箱保存
將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。
2、罐子存放法
將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內,封好袋口。
3、保溫瓶存入法
把茶葉裝入干燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。
注意事項:茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
保存的基本要求:一要干燥,二要低溫(一般0-5℃較合適)。
海馬宮茶保質期
茶葉是一種飲品,當然有保質期啦。過了保質期或者存放不適當,茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常,密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短啦,在購買時,盡量選當年的新茶買吧。
影響海馬宮茶貯存的因素
(1)溫度:溫度愈高、茶葉外觀色澤越容易變褐色,低溫冷藏(凍)可有效減緩茶葉變褐及陳化。
(2)水分:茶葉中水分含量超過5%時會使茶葉品質加速劣變,并促進茶葉中殘留酵素之氧化,使茶葉色澤變質。
(3)氧氣:引起茶葉劣變的各種物質之氧化作用,均與氧氣之存在有關。
(4)光線:光線照射對茶葉會產生不良的影響,光照會加速茶葉中各種化學反應之進行,葉綠素經光線照射易褪色。
以上內容就介紹到這里,保存海馬宮茶的時候一定要注意溫度、水分、氧氣、光線等方面的因素,確保茶葉存儲的環境良好,然后選擇合適的容器存放,那樣才能保留住茶質。還有海馬宮茶的保質期不長,因此要盡可能的在保質期內喝完為佳。