非洲人是怎么喝茶的？

茶葉在氣候炎熱的非洲也十分受歡迎，非洲人都有哪些喝茶的習慣呢？
首先，非洲部分地區以前是英國殖民地，幾乎都有喝紅茶的習慣。而非洲的肯尼亞更是世界上最大的紅茶出口國之一，肯尼亞茶主要出口巴基斯坦和英國。
另外盧旺達、布隆迪和烏干達也產茶葉。盧旺達號稱千丘之國，丘陵地帶適合茶葉的生長，茶葉質優價廉，品種多，品質優于肯尼亞茶。盧旺達人喝紅茶喜歡加姜汁、牛奶和糖。
在非洲，大部人是信奉伊斯蘭教的，教規中禁止飲酒，所以當地人往往“以茶代酒”，用茶來款待貴客，用茶來招待親友。
招待客人時，他們有自己的一套飲茶儀式：請來客喝上三杯當地的加糖薄荷茶。拒絕喝茶或喝不到三杯茶會被視為不禮貌。
中國白族有三道茶，非洲人的三杯茶也是充滿寓意，第一杯茶苦澀，第二杯茶柔和，第三杯茶甘甜，代表了三種不同的人生體驗。其實是因為喝第一杯茶時糖還沒有化開，只有茶和薄荷的味道，第二杯茶糖開始融化，喝到第三杯時，糖已完全融化。
非洲的氣候是十分炎熱干燥的，尤其是在西非，處在撒哈拉大沙漠境內或周圍，常年酷暑，令人難以忍耐。正因炎熱，而當地的人出汗多、體能消耗大，又常年以肉食為主缺乏蔬菜，于是通過喝茶來去膩消食、解渴消暑，補充水分和維生素類物質。因此，非洲人民與其說好飲茶，不如說是視茶如糧，不可或缺。
西非人民習慣飲薄荷糖茶，喜歡這種雙重清涼的感受。他們在泡茶時，茶葉的投放量至少比中國多出一倍，并且加入方糖和薄荷葉佐味。在西非人民看來，茶是清香甘醇的天然飲料，糖是甘美的營養品，薄荷是解暑的清涼劑，三者相融，口感非常美妙。
居住在非洲東北部的埃及人平時招待客人的時候也會喝茶，他們喝茶喜歡在茶里放許多白糖，喝甜茶，在喝這種甜茶的同時會配一杯冷開水。這種茶非常的甜，很多亞洲人可能會喝不慣。
有大部分非洲人喜歡喝綠茶，因為在他們的生活環境中熱愛綠色也渴望綠色，也因為綠茶能提神止渴、解暑消食等。其獨特風味和功效，正是非洲人民在特殊生活條件下所迫切需要的。