科技引領福建柘榮茶葉產業轉型升級

眼下正是茶苗種植和春茶采摘的黃金季節。連日來，一支由柘榮縣茶業局技術班干部組成的服務隊頻繁深入該縣源山野茶葉、澤暉農業等茶葉種植基地和各個鄉鎮，對茶農進行良種茶種植和春茶生產指導。
大力發展良種茶，全方位推廣現代茶葉生產技術，打造高山生態茶葉品牌，是近年來柘榮縣壯大茶葉產業、推動茶產業轉型升級的積極探索。至2010年底，柘榮縣無公害茶園面積達25000畝，綠色食品基地16100畝，有機茶基地5300畝，金觀音、黃觀音等高新良種茶面積1.2萬畝，并建立了天禾茶業、澤暉茶業等8個新品種茶葉基地和6個茶葉專業村。
今年，柘榮縣將良種茶的規模化發展列入“重點產業發展戰役”項目予以推動，發展新品種，推廣新技術，柘榮茶產業轉型升級的步子越邁越堅實。
柘榮素有“閩浙咽喉”之稱，自古以來就是閩浙交界商品集散地，曾是閩東茶葉主產區和“坦洋工夫”紅茶的原料產地，人均占有茶園面積0.6畝。盛產的綠茶、紅茶、烏龍茶，以形美、味甘、色清、氣香、生態有機的特性，和高氨基酸、高咖啡堿、高芳香烴的自然品質而聲名遠播。北京吳裕泰、北京張一元等中國百強茶企在柘榮均設有花茶生產基地。
坐擁“主產區”、“原產地”優勢卻只能為他人品牌作嫁衣，過去的柘榮茶葉產業發展外境尷尬。只有打造自己的品牌，才能提高茶葉產業附加值!政府和茶葉企業逐步在品牌戰略上形成共識。
品牌需要技術支撐，為突破加工生產技術瓶頸，柘榮縣打出推動茶產業轉型升級的系列“組合拳”：縣委、縣政府出臺扶持政策，每年從縣財政擠出100萬元用于扶持烏龍茶產業規模化發展;加大招商引資力度，引進三禾集團等知名茶企落戶鄉鎮辦廠，以“基地+農戶”模式帶動周邊茶葉品種更新;與福建省茶葉研究所合作，在城郊鄉仙山村建立茶葉培訓基地，聘請省茶科所專家和安溪烏龍茶加工技師現場指導，并定期組織茶企、茶農到安溪技術學校、茶廠、省茶科所培訓學習，多渠道、多層次提高茶葉加工技術;邀請省農大和省茶科所專家對全縣茶葉規模建設、品種結構、生產加工、品牌創建實施全方位指導……
與此同時，加大種、養、管、加工等環節技術力量投入。在栽培采摘上，改稀植為條栽適度密植，分批、多次、按標準采摘，實施土、水、保、墾等綜合治理，推廣茶園灌溉新技術，茶葉產量穩步提高，品質有效改善;開展短、中期的茶樹病蟲害預測預報，有效控制病蟲害的發生、發展;同時引進先進茶葉生產設備，推廣萎凋槽、成套精制機械，實現加工工藝的變革提升。據統計，全縣共有200多名茶葉科技人員活躍在茶葉種植、加工戰線上，為茶葉產業轉型升級推波助瀾。
科技引領，品種優化，柘榮縣茶葉品牌建設風聲水起。目前，該縣茶葉加工企業有150多家，其中通過產品質量安全認證(qs認證)的企業有9家。“仙巖雪峰”、“彭山翠芽”、“大葉紅”、“鳳里紅”等一大批省市知名品牌脫穎而出：雙芽仙巖雪峰綠茶20多次在全國、全省茶葉評比中獲獎;“彭山翠芽”自1995年開發以來，先后50多次在全國、全省名茶評比中獲獎，被第三屆海峽兩岸茶業博覽會指定為禮品茶;“天禾大葉紅”2006年獲國際茶業博覽會金獎;“鳳里牌”金觀音獲得人文中國茶香世界東方神韻杯烏龍茶類金獎……
隨著品牌建設持續推進，以福建東藝茶葉有限公司為代表的一批龍頭企業正領軍柘榮茶產業不斷壯大、闊步前行。