西湖龍井保存烏龍西湖龍井的儲存方法

西湖龍井 保存 烏龍西湖龍井的儲存方法
傳說故事乾隆下江南時，趕到杭州市龍井茶獅峰山下，看鄉女采茶，以表體察民情。這一天，乾隆看到好多個鄉女已經十多棵綠茵蔭的茶蓬前采茶，心里一樂，也學著采了起來。剛采了一把，突然宦官來報：“太后得病，請皇帝極速返京。”乾隆據說太后皇后娘娘得病，順手將一把荼葉向袋內一放，日夜兼程回到京都。實際上太后僅因美味佳肴吃多了，一時虛火升高，眼睛腫脹，胃里不適感，并沒有重大疾病。這時見皇兒趕到，只覺一股芳香傳出，便問產生哪些好產品。皇上也感覺怪異，哪來的芳香。他順手一摸，啊，原先是杭州市獅峰山的一把荼葉，幾日之后早已做了，濃厚的香味就是說它散出來。太后便想嘗一嘗荼葉的味兒，婢女將茶泡好，茶送至太后眼前，果真芳香香氣撲鼻，太后喝過一口，眼睛猛然舒服多了，喝了了茶，腫脹消了，胃不脹了。太后興高采烈說：“杭州市龍井茶的荼葉，簡直妙藥。”乾隆見太后那么開心，馬上傳令下來，將杭州市龍井茶獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹受封御茶，每一年採摘新式茶，專業朝貢太后。迄今，杭州市龍井村胡公廟前還儲存著這十八棵御茶。
西湖龍井的儲存技巧：
1、荼葉要放到沒有異味的冷凍格，不能放到冷藏格；
2、防止太陽照射。光源對荼葉質量有危害，非常是將茶置放于強光照下長時間，非常容易毀壞葉綠素，促使荼葉色調發黃偏暗，質量學壞;另外，當在陽光下暴曬，還會造成風吹日曬味，無法食用。
西湖龍井有幾種鑒別方法技巧？
1、色調鑒別：一般來說，西湖龍井茶整平光潔，十分銳利，銳利，齊整，色澤嫩綠。反過來，樣子疏松不光滑，人體輕柔，動脈曝露，色調為淡黃色，說明品質低。
2、嗅：聞干茶香氣的高矮和濃香型，并鑒別是不是有煙、焦、酸、餿、霉等劣變味道和各種各樣透著的欠佳味道。
喝西湖龍井的弊端是什么？
1、缺鐵性貧血病人忌喝茶:荼葉中的單寧酸可與鐵融合成不可溶的終合物，使身體失去充足鐵的來源于，故缺鐵性貧血病人不適合喝茶。
2、女士懷孕期間不適合飲茶:濃茶中含咖啡堿濃度值達到百分之十，會加重孕媽媽的小便和心率，提升孕媽媽的心、腎承擔，引起妊娠中毒癥等，不利孕媽和胎寶寶身心健康。