茶葉預防皮膚癌

關于“食物、營養與腫瘤預防”研究領域中有四項研究成果公布，其中三項分別報導番茄、檸檬及通心粉中的某些成分可以防癌，另外一項成果題為“綠茶預防puva引發的皮膚光化學損傷”。
茶葉的故鄉在中國。現在已成為世界飲料。綠茶可以預防多種化學致癌物質誘發的動物皮膚、食道、前胃和肺部腫瘤的發生，又發現綠茶可以預防紫外光線uvb誘發的皮膚癌發生。茶葉含有天然抗氧化劑，可以減少光化學引發的皮膚dna損傷和由此造成的腫瘤基因活化。