下午茶的來由

中國是茶的故鄉，很多人就以為下午茶是源于中國，其實不然，下午茶源于英國。英式下午茶現如今還傳入中國，受到中國白領階層的廣泛歡迎。親，你知道下午茶有何來由嗎?
英國維多利亞時代(公元1840年)，英國貝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午時刻就意興闌珊、百無聊賴，心想此時距離穿著正式、禮節繁復的晚餐party還有段時間，又感覺肚子有點餓了，就請女仆準備幾片烤面包、奶油以及茶。
后來安娜女士邀請幾位知心好友伴隨著茶與精致的點心，同享輕松愜意的午后時光，沒想到一時之間，在當時貴族社交圈內蔚為風尚，名媛仕女趨之若鶩;一直到今天，已儼然形成一種優雅自在的下午茶文化，也成為正統的“英國紅茶文化“，這也是所謂的“維多利亞下午茶“的由來。
下午茶被視為社交的入門，時尚的象征，是英國人招待朋友開辦沙龍的最佳形式。享用下午茶時，英國人喜歡選擇極品紅茶，配以中國瓷器或銀制茶具，擺放在鋪有純白蕾絲花邊桌巾的茶桌上，并且用小推車推出各種各樣的精制茶點。至于音樂和鮮花更是必不可少，并且以古典為美，曲必悠揚典雅，花必清芬馥郁。英國人最喜愛的下午茶時間，多集中在下午3時到5時半之間，在優雅的氛圍里往往可以讓人們感受到心靈的祥和與家庭式的溫暖，從而舒解一天的疲勞。
在中國一些白領人員中，也有下午茶時間，他們有的是邀幾個同事、友人一起前往小面包坊、或是咖啡廳，悠然享受下午茶的美好時光;或者是就在公司的小空間里，在靜謐的時光中細細品味茶的清香，再配以小甜點;或是與同事、友人傾心交談，舒緩一天的疲勞。