好茶難得--且喝且珍惜

茶作為消費品，價格參差不齊，去茶葉市場或者茶店里買茶會發現有的茶相對便宜，可有的茶價格都頗高，比如金駿眉、信陽毛尖、明前龍井、白毫銀針，這些茶的價格少則幾百多則上千。
好茶為何貴?貴有道理。
理想中的采茶是這樣的：
清晨，踏著露水，伴著茶香
嗅著自然界清新的空氣
美麗的采茶女
多么唯美、詩意的畫面
其實.......
采摘一斤茶葉多則達數萬個茶芽，重復的動作要做數萬次，一個熟練的采茶工，比如采金駿眉，采茶工采摘一天，也不過只能采芽頭約2000粒，而一斤的金駿眉需要約5萬粒的芽頭，直觀的數據反映，好茶從源頭就珍貴起來了。
好茶采到后的制作至關重要，比如清香的茉莉花茶，上好的茉莉花茶采摘下來后，每個制茶師傅就開始漫長的不眠之夜，茉莉花在晚上開放，并且上好的茉莉花茶要經過九道窨制，費時，費心，才造就杯中甘醇的茶湯!
所以，好茶從采摘的那一刻就注定了它的不平凡，好茶好喝，那是從茶農到采茶工，從制茶師傅再到杯中香茗的漫長旅行。好茶難得，且喝且珍惜!