香氣更濃更耐泡 怡品茗英九銀裝品鑒

英德茶歷史悠久，早在茶圣陸羽的《茶經》中，就有“嶺南英德產茶”的記載。而英紅九號作為英德紅茶里的高端系列，其品質也是紅茶中的佼佼者，今天我們就來品鑒一款來自怡品茗茶業的英紅九號銀裝。
包裝品鑒
怡品茗英紅九號銀裝，馬口鐵罐簡潔大氣，密封性極好;正面是以銀色主打，與英紅九號系列下的的金裝區別開來。這樣的設計也是屬于怡品茗特有的經典包裝樣式，當屬耐看型，讓人感覺經久不衰。
干茶品鑒
相比英德紅茶，英紅九號的在制作工藝上更為講究些。此款英紅九號銀裝，干茶細緊、勻整;色澤烏黑，帶金毫;溫杯聞了干茶，花果香非常濃郁。
內質品鑒
第一步，我們先潤茶，也叫洗茶;潤茶是不計入沖泡次數的。
接著，我們正式開始沖泡，沖泡紅茶的溫度一般是在90°-95°，此次品鑒怡品茗的英紅九號銀裝，我們采用的水溫是90°。前面三泡出湯的時間分別是8s，從第4泡到第6泡是10s出湯，第7泡是15s出湯。
第1泡，90度水，8s出湯
湯色偏橙紅，明亮，湯底無任何雜質;花果香濃郁。此泡，入口感覺有些澀味，不過回甘迅速，明顯感覺到兩頰有生津。
第2泡，90度水，8s出湯
湯色明亮，依舊是偏橙紅，且比第1泡的時候湯色稍濃，香氣也更為濃郁高長;可以看到，杯沿有很明顯的金圈，滋味醇厚，帶著果甜味，齒頰留香。
經過兩泡的滋潤，葉底已經慢慢舒展開，色澤黃褐略帶點發青，能看到些許茶梗，這也是為什么這款英紅九號香氣較濃的原因之一。
第3-5泡，90度水，分別是8s、10s出湯
這3泡的湯色比較穩定，與前面兩泡比，基本上沒有多大變化，香氣有變淡一些，但是不明顯;滋味醇厚順滑，適合剛喝茶時間不長的茶友，溫和一些。再看葉底，已經完全舒展開來，色澤也變得紅潤，接近銅紅色。
第6泡，90度水，10s出湯
第6泡，湯色變淡，香氣進一步減弱，茶湯最初的澀味基本上沒有了，入口是那種比較綿甜的感覺，柔柔的，很舒服。
第7泡，90度水，15s出湯
第7泡湯色，與第6泡湯色無異。滋味變得越來越醇和，嘴巴里一直是那種甜甜的感覺，還有回甘。7泡過后，大概還可以泡個2-3泡，比較耐泡。
葉底品鑒
把葉底倒在蓋碗蓋上，飽滿勻且整，呈紅褐色，顏色均勻，說明了這款茶發酵很充分;細聞，依舊可以嗅到淡淡的果香。再把葉底攤出來，有茶梗但是很少，用手輕輕摸一下，比較柔嫩。
怡品茗這款英紅九號銀裝，有兩大特色，一是香氣比較濃郁，二是耐泡。沖泡了7泡之后，滋味雖然有些許變淡，但并沒有太大明顯變化，從第1泡略澀，到后續茶湯的滋味越變越醇和，綿甜。每一泡的滋味都是一種不同的感受，簡單的外表，卻是豐富的“內心”，這款英九的確值得一品。