重走茶葉之路：探尋黑茶之源，揭開黑茶奧妙

茶馬古道圖——萬里茶路源起安化：怡清源作為“重走茶葉之路”系列文化活動次要戰略合作同伴。
怡清源在安化黃沙坪建造的茶馬驛館和黑茶加工廠。
這年下半年，中國社科院號召的“重走茶葉之路”大型系列文化活動將正式啟動，為留念俄國伊臺斯商隊出使中國320周年。被邊疆人民視為“生命之飲”，改變蒙古、俄羅斯等歐亞游牧民族飲食習慣的安化黑茶曾經香飄廣袤草原浩瀚大漠，點亮了歐亞茶葉之路這條黃金貿易通道。安化黑茶為何能有如此神奇的魅力？千年安化黑茶為何能長久不衰？今日，就讓我們沿這條茶馬古道探尋黑茶之源，揭開黑茶奧妙。
萬里茶路，千年黑茶，源于安化。
古“萬里茶路”總長5000多公里，縱貫中國南北方，與“絲綢之路”齊名，是重要國際貿易通道。亞歐茶葉之路源于中國湖南安化與福建崇安，終點在中俄邊境恰克圖，俄商再從恰克圖將茶葉販運至彼得堡和莫斯科。湖南安化有“中國黑茶之鄉”佳譽，萬里茶路黑茶來源安化。亞歐茶葉之路興盛時，安化黑茶茶磚一概先運往漢口，再統一和其他省的茶一同運往恰克圖。清末鴉片戰爭，陸上茶路受影響，福建的磚茶無法如期運至俄羅斯，信義至上的晉商用湖南安化黑茶補償了福建磚茶的空缺，安化黑茶貿易非常活潑，至漢口的水路不曾中斷，成為萬里茶路上的第一茶。
世界只要中國有，中國只要安化有，神奇安化出奇珍。
北緯30度，湖南中北部，雪峰山脈北段，資水中游，地形地貌多樣，境內多高山疊嶂，景色秀美，占全球85%冰磧巖地貌的安化孕育自然奇珍——安化黑茶。明洪武二十三年（公元1391年），安化黑茶被定為貢茶，不斷延續到清代。明萬歷年間，安化黑茶被定為官茶運陜甘茶馬司，作為朝廷與邊疆少數民族以貨易貨的商品。由于那里的少數民族次要以牛羊肉為主食，而黑茶不僅能祛除肥膩，還能補充人體所需微量元素，所以深受歡迎。在那時，由于交通極不便利，往往要花上1年甚至更長的時間才能運到，黑茶在運輸途中也飽受“風餐露宿”，本身發酵進而構成獨特的口味，也就有了現在聞名于世的安化黑茶。
世界只要中國有，中國只要安化有是指安化的千兩茶，千兩茶是安化的一個傳統名茶,以每卷(支)的茶葉凈含量一千兩而得名，這一千兩和如今的分量單位不同，而是按古時16兩為1斤來計算，一卷千兩茶約合如今35公斤左右。因其外貌的篾簍包裝成花格狀,故又名花卷茶。”而古時之所以將安化黑茶卷成直徑約0.4米，高約1.8米，也是便于運輸。起初，個頭并沒有這么大，有十兩、五十兩、百兩，后為了能運得更多，才有了千兩。因而，如今同樣保存著以前的各種規格，從十兩到百兩，也統稱為千兩茶。
探尋黑茶之源，重拾茶馬駝幫精神，弘揚安化黑茶文化。
數百年來，無數駝茶人將辛酸血淚揮灑于萬里茶路，向世界展現了堅韌不拔的茶馬駝幫精神以及深沉悠遠的安化黑茶文化。現在，神奇安化仍保持茶馬古道的原始面貌，你還能在那里見識陳舊的茶馬人事，如馬蹄印仍清楚可見的風雨廊橋、曾經商賈林立的茶馬驛站、古色古香的千兩茶、隨風飄灑的醇厚茶香，以及傾聽老茶人講陳舊茶馬故事。
黃沙坪是萬里茶路的南方起點，見證了安化黑茶最為輝煌的時代，是深沉安化黑茶文化傳播的始發站。“振新民族茶業、弘揚民族茶道”——安化黑茶領導品牌怡清源斥巨資在茶馬古道沿線辦起萬里黑茶生產基地以及現代化深加工工廠，特殊是在黃沙坪建立獨具特征的黑茶文化主題“安化茶馬驛館”，驛館內集安化黑茶展現、文人墨寶、茶文化長廊、茶文化墻、品茶休閑、住宿餐飲于一體，是游人重走安化茶馬古道后休息的驛站，也是文人集聚、品茶潑墨的“蘭亭”。宣傳怡清源品牌魅力的同時，更彰顯了堅忍不屈、拼搏打拼的“茶馬精神”和弘揚中華茶文化。
這年9月份，120峰駱駝將全部抵達湖南安化，屆時“第二屆安化黑茶文化節”暨“重走茶葉之路”大型系列文化活動啟動典禮將在湖南安化浩大開啟。怡清源將亮相首發陣容，率領駝隊從安化出發并穿越亞歐大陸，喚醒茶葉之路沿途的記憶，向世界展現安化黑茶的獨特魅力，傳遞深沉悠遠的黑茶文化。