黑茶第一遍用不用洗茶，盤點黑茶洗茶的優勢

洗茶是人們正在沏茶以前的一種前置步調，正在茶文明中，洗茶也是必需的步調。洗茶是為了泡出茶葉中的臟的物資，使茶葉的滋味愈加清醇好喝，出格是關于發酵茶來講，洗茶有良多的益處，以是上面咱們就來看一下黑茶用不必洗茶吧！
黑茶要洗茶
黑茶屬于后發酵茶類，質料較為粗老。黑茶的特點正在于“越陳越噴鼻”，須閱歷較為猛烈的滾水沖泡進程，才干使所含成份充沛溶出。散茶簡單出味兒，而緊壓磚茶還要顛末烹煮。第一次沖泡黑茶，要用15秒鐘疾速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一下子把水倒失落，再倒入開水，蓋上杯蓋。如許不只濾去了茶葉的雜質，并且更噴鼻醇。后續沖泡工夫常為3分鐘。
洗茶的益處
黑茶洗茶有兩高文用，一是洗出灰塵、倒失落可溶于水的氟、農藥殘留等，這些物資絕年夜局部溶于熱水，可以使茶湯品飲愈加平安擔心；二是浸潤茶體、有醒茶以及激起噴鼻氣的感化。浸潤會使茶汁浸出愈加順暢，低溫也可匆匆使老茶疾速氧化，噴鼻氣物資患上以疾速激起。
怎樣洗
一、工夫
洗黑茶的工夫最佳把持正在三秒便可。由于第一泡黑茶的無效成份良多，比方氨基酸，茶多酚和茶堿等。這些物資對于人體是頗有益處的，而且對于茶的口感也是有很年夜輔佐。研討標明，茶的噴鼻味以及對于人體無益的物資都是正在第一沏茶的三秒后開端分發進去，以是洗茶洗三秒才干包管黑茶的無效成份沒有會喪失太多。
二、伎倆
把過量的黑茶放進杯子里后倒入過量開水，用一根筷子攪拌一下杯里的水以及茶葉。如許做是為了能使茶葉中的雜質更快泡進去，正在攪拌了三秒鐘后看到茶湯便混后把水倒失落，假如需求二次洗茶就反復這個步調便可。
沖泡黑茶的留意事變
一、選用合適的沏茶器皿
沖泡黑茶宜挑選粗暴、年夜氣的茶具，普通以厚壁紫沙壺或者快意杯為主;公允杯以及喝茶杯則以通明玻璃杯為佳，此茶過濾后用玻璃杯飲用，其湯色非常美麗，極具欣賞性。2009年泉笙道茶業初創茶業史上第一支黑茶茶飲機，并取得該年度中國茶品牌最具創意茶具計劃品牌陸羽獎。
二、要考究水質的黑白
前人對于沏茶用水的挑選，考究活、甘、清、輕，普通都用自然水，如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。這一點關于我們泉城人來講，堪稱“近水樓臺先患上月”，用泉水沏茶是再適宜不外的了。
三、留意沖泡的水溫
沖泡黑茶，因每一次用茶量較多并且茶葉粗老，普通用100度的沸滾蛋水沖泡。偶然，為了堅持以及進步水溫，還要正在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡后正在壺外淋開水。
綜上所患上，由于黑茶屬于發酵茶，且發酵的工夫沒有叫長、水平比擬高，以是必需要洗茶才干叫醒覺醒中的黑茶，洗茶以后不只能讓黑茶的口感變患上更好，黑茶中的養分物資也能失掉更好的開釋！