銅仁市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展“梵凈山”茶香飄四方

金秋茶青正采時(shí)，豐收茶農(nóng)笑開顏。近日，筆者來到松桃自治縣正大鄉(xiāng)萬畝茶園，只見漫山遍野的茶園一片連著一片，采茶工們個(gè)個(gè)喜笑顏開。
“政府先后投入了3265萬元改造茶園生產(chǎn)基地，擴(kuò)建基礎(chǔ)設(shè)施，全方位提供技術(shù)支持，為我們提供了發(fā)展平臺。”正大茶都苗茶專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人吳玢薌說。
正大鄉(xiāng)萬畝茶園位于海拔720多米的山坡上，該茶園面積2.2萬畝，年生產(chǎn)100噸干茶葉，產(chǎn)值達(dá)6000萬元。
村民劉愛英是茶園的專職茶工，每到采茶季節(jié)，一天就有200來元的收入，一月下來就有1萬多元的收入。她高興得合不攏嘴說：“只要茶場做得好，我們農(nóng)民哪愁過不上好日子。”一句樸實(shí)的話語，道出了加快發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，對銅仁市農(nóng)民增收致富的重要意義。茶產(chǎn)業(yè)的壯大發(fā)展，在反哺農(nóng)業(yè)的同時(shí)，還延長了精細(xì)加工業(yè)的鏈條，為城鎮(zhèn)人口就業(yè)創(chuàng)造更多機(jī)會。
狠抓生產(chǎn)管理樹立茶葉發(fā)展理念
銅仁采取“茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)+基地(企業(yè))+農(nóng)戶(大戶)”形式加快茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展，在培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、培育市場中介組織和培育農(nóng)村專業(yè)合作社上下功夫。全市各級茶葉機(jī)構(gòu)先后選派技術(shù)員500余批、2000余人深入茶葉生產(chǎn)一線調(diào)研、指導(dǎo)生產(chǎn)，各縣（區(qū)）多次組織人員到貴州大學(xué)等高等院校學(xué)習(xí)科學(xué)種茶、采茶、制茶技術(shù)。目前，銅仁市的“梵凈山”牌梵凈山翠峰、“泉都坪山”牌石阡苔茶已成為貴州省著名品牌，梵凈山翠峰茶、石阡苔茶榮獲國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
茶文化開發(fā)內(nèi)容不斷拓展，茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和增收鏈不斷延伸，生態(tài)、低碳、有機(jī)、名牌、精品、高端等現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展理念全面樹立。
加強(qiáng)科技含量提升茶業(yè)科技水平
近年來，銅仁市通過引進(jìn)、篩選、推廣無性系良種，集成良種良法、節(jié)本降耗、提質(zhì)增效的綠色有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，大力推廣機(jī)械制作名優(yōu)茶技術(shù)，建立無性系良種茶葉基地90萬畝、生態(tài)茶園面積125.9萬畝、無公害茶園面積69.04萬畝，引進(jìn)名優(yōu)茶制作機(jī)械5600臺套，全市名優(yōu)茶產(chǎn)量已占總產(chǎn)量的80%。松桃等縣制定出了適合本縣茶葉生產(chǎn)的“低海拔、背風(fēng)口、有水源、近公路”的建園方法和“選用良種、施足底肥、突出保水”的栽培方法，重點(diǎn)推進(jìn)形成“專家—技術(shù)員—示范戶”的完整科技鏈條。
把適宜銅仁茶葉發(fā)展的先進(jìn)理念、技術(shù)、工藝、設(shè)備直接轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)力，既加速了銅仁茶業(yè)發(fā)展的速度，又凸顯了產(chǎn)業(yè)后發(fā)優(yōu)勢，走出了一條具有銅仁特色的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。
農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)民培訓(xùn)、農(nóng)技推廣一體化發(fā)展，大聯(lián)合、大協(xié)作科技推廣形成強(qiáng)大合力，嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了“特色化、區(qū)域化、規(guī)模化、品牌化”的發(fā)展格局，保證了茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全。
整合茶葉品牌提升銅仁茶業(yè)地位
多年來，銅仁市茶葉品牌多而雜，沒有與湄潭翠芽、都勻毛尖等齊名的茶葉品牌，市場競爭力不強(qiáng)。2012年，銅仁市茶葉產(chǎn)值僅11.91億元，而湄潭縣因注重“湄潭翠芽”品牌建設(shè)，2012年總產(chǎn)值接近16.55億元。
2012年10月，銅仁市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會員大會的召開，拉開了整合“梵凈山”牌茶葉品牌的序幕。截至目前，茶葉品牌申報(bào)工作已完成，預(yù)計(jì)明年3月將授權(quán)到各個(gè)茶葉生產(chǎn)企業(yè)。
期間，銅仁市先后遠(yuǎn)赴北京、上海、濟(jì)南、香港等地參加國際國內(nèi)的茶葉評比活動，多次榮獲省級、國家級名茶及名牌產(chǎn)品稱號，獲獎50多項(xiàng)。2009年“梵凈山”牌梵凈山翠峰、“泉都坪山”牌石阡苔茶被評為貴州十大名茶、貴州五大名茶，石阡苔茶還被評為貴州三大名茶，梵凈山翠峰茶、石阡苔茶榮獲國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。銅仁茶業(yè)的市場競爭力和社會知名度不斷提升。
加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式提高綜合效益
堅(jiān)持“低碳、有機(jī)、精品、高端”的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子，造就了銅仁名優(yōu)綠茶色澤隱翠、湯色碧綠明亮、清香持久、栗香味濃、滋味鮮爽等特點(diǎn)，茶葉均價(jià)略高于全省茶葉。
銅仁市內(nèi)生產(chǎn)的各類茶葉產(chǎn)品，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技色、香、味、形俱佳，其理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)均優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)，被譽(yù)為“綠茶極品”精制而成，加工生產(chǎn)的茶葉種類有名優(yōu)綠茶、大宗綠茶、珠茶、紅茶、白茶、黑茶、速溶茶、濃縮茶粉等產(chǎn)品已銷往北京、廣州、貴陽等大中城市，并出口東南亞部分國家。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、貴州大學(xué)、貴州省農(nóng)廣校等科研機(jī)構(gòu)長期科技幫扶銅仁茶業(yè)，為銅仁茶業(yè)提供了強(qiáng)有力的科技支撐，搭建了與國內(nèi)先進(jìn)技術(shù)接軌的平臺。
目前，銅仁市茶葉種植面積已發(fā)展到125.9萬畝，位居全省第二位，發(fā)展速度第一，茶園面積每年正以近15萬畝的規(guī)模在遞增，有望2014年完成新建茶區(qū)20萬畝。