混合溶劑浸提茶葉籽油的研究
發(fā)布時間：2025-04-12 點擊：10
采用單因素和正交試驗，對甲醇-石油醚-水混合溶劑體系浸提茶葉籽油的工藝條件進行了探討。得出茶葉籽油浸出的最佳工藝條件為：浸提時間16min，水料比0．9：1，甲醇溶料比5：1，石油醚溶料比5：1，浸提溫度40℃，在此條件下茶葉籽油的浸提率為92．26％。所得茶葉籽油澄清透明，色澤呈淡黃色，且靜置24h無沉淀，同時得到純度較高的皂素副產(chǎn)品，為茶葉籽的綜合利用提供新的途徑。完成機構(gòu)：[1]吉首大學食品科學研究所,湖南吉首416000 [2]古丈縣科技局,湖南416300