什么樣的紫砂壺器型適合泡紅茶

紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵類(發酵程度大于80%)。紅茶的其名得自其湯色紅潤。紅茶在加工過程中發生了化學反應，鮮葉中的化學成分變化比較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素。想起的物質從鮮葉中的50多種，增至300多種，一部分咖啡堿，兒茶素和茶黃素結合成滋味鮮美的絡合物，從而形成了紅茶，紅湯和香甜味醇的品質特征。紅茶可以幫助胃腸消化，促進食欲，可利尿，消除水腫，并強壯心肌功能。長期飲用紅茶也能降低協血管疾病發生。
我國紅茶主要品種有：祁紅-產于安徽祁門，至德及江西浮梁等地；滇紅-產于云南佛海，順寧等地；蘇紅-產于江蘇宜興越紅-產于湖南安化，新化，桃源等地；川紅產于四川宜賓，高縣等地；吳紅-產于廣東英德等地。
其中尤以祁門紅茶最為著名。世界上紅茶的品種很多，產地也很廣，除我國以外，印度，斯里蘭卡也有類似的紅茶生產。功夫紅茶是我國特有的紅茶品種，也是我們傳統的出口商品。世界的四大紅茶有：祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶。
紅茶香味悠長，性甘，湯色紅濃，可以選擇如下條件的紫砂壺：
泥料：紫泥類，紅泥類，降坡泥等泥料
壺型：壺身較高深，窄長
容量：200毫升以上