西雙版納易武古茶山茶葉種植、生產(chǎn)概況

易武鎮(zhèn)距縣城勐臘90公里，距州府景洪109公里，全鎮(zhèn)土地面積878.2平方公里，東與老撾交界，國(guó)境線長(zhǎng)100公里。易武鎮(zhèn)轄易武、納么田、麻黑、曼臘、曼乃、倮德6個(gè)村委會(huì)，73個(gè)村民小組、15個(gè)茶膠隊(duì)和3個(gè)咖啡場(chǎng)，居住著傣、漢、彝、瑤、苗等13種民族，總?cè)丝?4829人，其中農(nóng)業(yè)人口13930人。
茶產(chǎn)業(yè)是易武鎮(zhèn)傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)。“山山有茶樹(shù)，寨寨都種茶”，這是易武鎮(zhèn)古茶山的真實(shí)寫(xiě)照。在所轄6個(gè)村委會(huì)的多數(shù)自然村寨中，不論是中低海拔的山谷還是高海拔山梁，都有疏密不一的古茶樹(shù)、古茶園分布。易武的植茶區(qū)域和古茶區(qū)，東起易比、北到倮德舊衙門(mén)，共有茶園面積9.8萬(wàn)畝，從事茶葉生產(chǎn)農(nóng)戶達(dá)2886戶，占全鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)總戶數(shù)3182戶的91%。截止目前，全鎮(zhèn)有茶廠54個(gè)，轄區(qū)內(nèi)茶廠年加工量達(dá)到780噸；成立茶葉協(xié)會(huì)1個(gè)，農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社6個(gè)，易武鎮(zhèn)商會(huì)1個(gè)。
易武自古就以出好茶、出名優(yōu)茶而著名。易武茶山所產(chǎn)的茶葉屬大葉種茶，外形條索粗壯肥大，茶味濃郁，適宜于制成普洱茶，經(jīng)久藏后，其湯色褐紅，陳香活現(xiàn)，尤其是易武春芽陳茶，湯色紅潤(rùn)耐泡，葉底呈現(xiàn)褐紅色，乃普洱茶中極品。一些資深的普洱茶品嘗家都清楚，若從越陳越香的角度來(lái)看普洱茶，易武茶山大葉種普洱茶實(shí)屬最佳。
據(jù)茶葉質(zhì)量檢測(cè)數(shù)據(jù)表明，這里古樹(shù)茶葉品質(zhì)優(yōu)良的主要因素是：
植被保護(hù)較完整，生態(tài)環(huán)境平衡，大氣無(wú)任何污染，古茶樹(shù)、古茶園四周森林茂密，山青水秀，養(yǎng)分充足，極有利于茶樹(shù)的自然生長(zhǎng)。
氣候濕熱，光、熱、水、土自然條件優(yōu)越，使這里的古茶樹(shù)常年生機(jī)盎然，發(fā)芽早，育芽能力強(qiáng)，芽肥大葉身葉背茸毛多顯毫。年可發(fā)多輪多次，年生長(zhǎng)期長(zhǎng)近10個(gè)月，2月下旬開(kāi)采，11月中旬結(jié)束。
內(nèi)含物豐富，在相同條件下測(cè)試，易武古茶園茶葉的茶多酚、水浸出物、兒茶素指標(biāo)，明顯高于其他產(chǎn)茶區(qū)的同類品種茶葉。
原注：文中數(shù)據(jù)來(lái)源于2015年1月20日在易武鄉(xiāng)第十屆人民代表大會(huì)第三次會(huì)議上的《易武鄉(xiāng)人民政府工作報(bào)告》。2015年3月，云南省政府同意易武撤鄉(xiāng)設(shè)鎮(zhèn)。