明前黃山毛峰外形特點

現在市面上的茶葉品種多種多樣，琳瑯滿目，但是每種茶葉品種都有自己的特點和功效，每種茶葉的外形和內涵的樸實有區別的。就算是同種茶葉，在不同時期采摘的外形也稍微有點區別，下面就為大家介紹一下明前黃山毛峰外形特點。
明前黃山毛峰外形堪稱我國毛峰之極品。外形美觀,每片茶葉約半寸,綠中略泛微黃,色澤油潤光亮,尖芽緊偎葉中,酷似雀舌,全身白色細絨毫，勻齊壯實，峰顯毫露，色如象牙，魚葉金黃;清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。“金黃片”和“象牙色”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
從工藝上說，明前黃山毛峰外形特點特級和一至三級。以特級為代表。三級以下則是歙縣烘青。特級茶在清晨至谷雨前采制，以一芽一葉初展為標準，當地稱“麻雀嘴稍開”。鮮回后即攤開，并進行揀剔，去除老、莖、雜。毛峰以晴天采制的品質為佳，并要當天殺青、烘焙，將鮮葉制成毛茶(現采現制)，然后妥善保存。在出售前，仍要經揀剔去雜質，再行復火，達到茶香透發，而后趁熱包裝密
上面就為大家詳細的介紹了明前黃山毛峰外形特點，現在大家應該知道怎么區分明前黃山毛峰了吧，其實我們只要看多了，辨認多了，慢慢的積累經驗，慢慢的熟練，以后就能迅速準確的判斷明前黃山毛峰種類和好壞了。