名優綠茶貯藏保鮮技術

名優綠茶貯藏保鮮技術
名優綠茶在保存過程中易發生化學反應導致其變質，貯藏保鮮過程中必須充分干燥，密封，可真空包裝或放入除氧劑和干燥劑以防變質。
名優綠茶貯藏過程中，品質陳化劣變是茶葉內含成分發生一系列化學變化的結果，這種變化的大小直接受茶葉含水量、環境溫度、氧氣、光線等條件的影響。名優綠茶貯藏保鮮必須充分干燥，大批量名優綠茶采用茶葉專用低溫冷藏庫保鮮（0～8℃），銷售小包裝茶葉采用真空或除氧劑除氧密封包裝比較理想。三者綜合應用，可以達到理想的保鮮效果。