弱化山頭概念其實是一種保護

紅酒看酒莊，普洱看山頭。
酒莊發展了幾百年，從葡萄園的種植到葡萄酒的釀制已經成為一條可持續發展的道路。普洱茶也發展了幾百年，磕磕碰碰，斷斷續續。可持續發展停留在紙面上，茶山一旦出名就等于宣告了死亡日期。再古老的茶樹被瘋狂采摘之后，也變得沒有價值。
好的茶葉來自于特定的茶園，茶園產好茶因為其獨特的生態環境。生態環境沒有了，好茶也跟著煙消云散。普洱茶市場有時候非常有趣：大家一面說著現在的老班章已經沒辦法跟以前相比，到了采摘季又瘋狂涌入。生態環境越破壞越要采摘，說是一回事做是另外一回事。甭管茶有沒有以前的好，先把眼前的采了，到手的賣了再說。不賺錢怎么保護生態，不破壞生態怎么賺錢。茶山很尷尬，市場也很尷尬。
今年云南茶葉協會提出弱化山頭的概念，開始強化大產區。這對普洱茶名山來說是一種好事，如果這個概念能夠成為現實，大家的資金不再聚集到某幾個山頭之上，或許已經失去的自然環境會再度回歸，曾經的好茶也會再現。
最近有一些做茶的朋友說，名山概念沒有了，普洱茶也就沒得玩了。普洱茶市場又會回到那個名山古寨與臺地不分家的時代，怎么可能呢。古樹茶已然成熟，以后的市場古樹茶就算不提及老班章也會提到布朗山。布朗山古樹茶難道不夠高大上？至少茶商在做茶的時候，會綜合考慮布朗山上所有寨子毛茶的價格，處于利益的考量，沒有誰會放著便宜的料不收去收貴料。這樣原料價格一回歸，采摘也就不會如此瘋狂，這樣有利于茶山生態的保護。
對于云南當地民生而言，茶山是茶農的命根，沒了茶樹很多茶農收入將會大打折扣。這就是民生問題，所以弱化山頭是早晚的事情。而執迷不悟玩山頭的茶商最終會被山頭玩死。
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