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      飲茶有益身心健康,健康人飲健康茶

      發布時間:2025-03-30 點擊:39
      茶,是中國古老的飲料。隨著近代科學的發展,茶葉中的營養成分、藥效成分不斷被發現,并通過動物試驗和臨床試驗證實其保健功能。近年來各國的研究結果都證實了這一點,即飲茶確實有益人體健康。
      我國古代醫藥界對茶葉的醫療效用有廣泛的敘述可歸納為20項:1.令人少睡;2.安神除煩;3. 明目; 4.下氣; 5.消食; 6.醒酒;7. 去膩減肥;8. 消熱解毒; 9.止渴生津;10.去痰;11. 治痢;12.療瘺; 13.利水;14.通便;15.怯風解表;16.堅齒;17.益氣力;18. 清頭目;19.療饑;20.養生益壽。
      近代從生物化學和醫學的角度看,茶葉的功效有22項:1.止渴;2.消減疲勞;3.強心;4.可降低冠心病的發病率;5.可降低高血壓發病率;6.對動脈硬化有些療效;7. 消食解油膩;8.沱茶、白茶、烏龍茶能降血脂;9.利尿;10.紅茶糖水治肝炎;11.治糖尿病;12.解毒;13.解酒;14. 沉淀水和食品污染的礦物質有害離子<如汞.砷>; 15. 殺菌消炎; 16. 抑制病毒; 17. 和胃.止瀉.通便;18. 抗輻射; 19. 有提升白細胞的作用; 20. 防齲; 21. 防治眼科疾病; 22. 防治癌癥 茶能防病,飲茶能延年益壽。人們出于對茶的喜愛,甚而認為“茶”字本身就是“長壽”的象征。通過對“茶”字的解析,得出“茶”字即是“二十”加“八十八”,等于一百零八歲。
      三國時神醫華陀在《食論》中云:“苦茶久食益思意”,飲茶的益處補得到進一步的認識。唐朝陳藏器《本草遺》說:“止渴除疫,貴哉茶也……諸藥為各病之藥,茶為萬病之藥。”《隨息居飲食譜》謂茶能“清心神醒酒除煩,涼肝膽滌熱消疫,肅肺胃明目解渴”。《本草備要》說:茶可“解酒后油膩、燒炙之毒,利大小便,多飲消脂肪、去油”。明代顧元慶所著《茶譜》中,對茶葉功用的敘述則更為全面:“茶能止渴、消食祛痰、少睡,利尿道、明目益思,除煩、去膩。”李時珍在《本草綱目》中也說到:“茶苦而寒,最能降火,火為百病,火降則上清矣。”
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