漢家劉氏茶儲存方法
發布時間:2025-03-28 點擊:18
漢家劉氏茶是為發酵茶,屬于綠茶類。綠茶保存不宜時間過長。漢家劉氏茶選擇正確的儲存方法可以保持綠茶的清新與味道。那么漢家劉氏茶儲存方法是什么?
漢家劉氏茶保質期
漢家劉氏茶的最佳保存時間:6個月品質最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鮮性能的前提下,再接納除氧劑、真空抽氣充氮、放干燥劑等技能,并在低溫下貯藏,可以保鮮10個月。
漢家劉氏茶一般的保存時間:12個月。我國規定茶葉保質期為18個月(不含黑茶類)。密封包裝的茶葉保質期是一般為12個月至24個月等,漢家劉氏茶是比較嫩的茶葉一般保存時間為12個月。
通常,密封包裝的茶葉保質期是12個月——24個月不等。散裝茶葉保質期就更短,因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味,這樣不僅使茶葉喪失原茶風味,也更容易變質。漢家劉氏茶,一般還是新鮮的比較好,保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存儲方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保證質量。
漢家劉氏茶的儲存方法
一、家庭版漢家劉氏茶儲存法
1、鐵罐的儲藏法
選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲存前,檢查罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣。儲存時,將干燥的茶葉裝罐,罐要裝實裝嚴。這種方法采用方便,但不宜長期儲存。
2、熱水瓶的儲藏法
選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將干燥的茶葉裝入瓶內,裝實裝足,盡量減少空氣存留量,瓶口用軟木塞蓋緊,塞緣涂白蠟封口,再裹以膠布。由于瓶內空氣少,溫度穩定,這種方法保持效果也較好,且簡便易行。
3、食品袋儲藏法
先用潔凈無異味白紙包好茶葉,再包上一張牛皮紙,然后裝入一只無空隙的塑料食品袋內,輕輕擠壓,將袋內空氣擠出,隨即用細軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同樣輕輕擠壓,將袋內空氣擠壓在用繩子扎緊口袋,最后把它放進干燥無味的密閉的鐵桶內。
4、低溫貯存法
漢家劉氏茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋,將漢家劉氏茶貯存的環境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存漢家劉氏茶。
二、專業版漢家劉氏茶存放技巧
1.石灰塊保存法
生石灰塊裝于白細布做的袋內,漢家劉氏茶裝入白棉紙袋內,外套牛皮紙袋,然后將小口陶壇洗凈晾干,下墊白紙,將綠茶茶葉袋置于小口陶壇內,中間嵌于一二只石灰袋。
用數層草質密封壇口,最后用磚頭或者厚木版壓實,以減少空氣交換量。此后要經常檢查保存情況,石灰潮解后要及時更換。
2.碳貯法
操作方法與石灰塊保存法基本相同。所用材料不過是用燃燒熄滅后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口鐵皮桶。
木炭袋和漢家劉氏茶茶葉袋的容量可視容器大小而增減。
3.漢家劉氏茶冷藏法
將茶葉烘干水汽,含水量在3-5%之間,不超過6%。綠茶茶葉裝入鍍鋁復合袋,熱封口,用唿吸式抽氣機抽出袋中的空氣,同時充入氮氣,加封上封口貼,置于茶箱,然后送入低溫冷藏庫保藏。
此法是目前科技水平條件下最佳的茶葉保存法。保存量大、時間久。
怎樣判斷漢家劉氏茶是否過期
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:一是看是否發霉或出現陳味;二是看茶湯顏色。如漢家劉氏茶是否變紅,湯色是否變褐、變暗;三是品滋味,主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。當然這些外行人不易看清,如果是散裝茶葉,買回家已超過18個月,那生產時間就更久了,應慎重飲用。