勐庫戎氏茶業 探尋茶鄉雙江的心跳脈動

碧空下微風起來的時候
山谷里開遍丹紅色的杜鵑
春水嘩嘩流淌
掠過漣漪，踏過荇藻
輕輕地躍到
浸透了春光的嫩葉上
借此春意
飛向總讓人神往的彩云之南
步入雙江，去探尋茶鄉的心跳脈動
大雪山果如其名
欲登頂，必歷艱難
要翻過一座更比一座陡的山
山路愈窄，窄路愈滑
當壹號古茶樹就在眼前
雖然氣喘吁吁，疲憊不堪
卻也被自然的壯美震撼
牽手想環住它，竟要六七個人
用山泉水，飲一杯野生茶
像循著古籍，找到了歲月的香韻
拿著自己的大雪山登頂紀念茶
想象著回憶在杯盞中的味道
穿山走寨，神秘如斯
此行最期待的冰島終于呈現在面前
古樹葉的柔綠與磚房頂的靛藍，錯落交織
林梢間閃著靜謐的陽光
身著黛青衣裳的傣家人，爬上古茶樹
摘下幾片鮮葉，遞給我
輕輕咀嚼，回甘生津，歷久不絕
不由得感慨，
只有這般至靜、至凈的天地
才能產出如斯好茶
到達聯合國糧農組織認證的有機茶示范基地
先被鋪展到天際的兩千多畝茶園撫慰
無數藤條在風中輕舞
像戀人的柔發，溫暖而寂靜
優美、明朗，蓬勃生春
被摘過的枝葉，有奇異的芬芳
藤條茶生長不易
循自然之道，采摘、培育
每一棵都讓人心生敬意
這樣靜，沒有聲響
卻幾十年如一日，默默堅持
走過的地方，都在心間留下了腳印
于是，當走進勐庫戎氏的制茶車間
明白了一餅好茶誕生之不易
從石磨壓制車間到分揀車間、曬青區，再到初制車間
親身體驗殺青、揉捻等制茶的環節
看到技師拿著殺青鏟揮汗如雨
看到工人在密密麻麻的茶葉中撿出茶梗
看到不凡、看到堅持
更多地，是看到每一個茶人對一葉嫩芽的珍惜
溪水在溫風中暈皺
山間層疊的綠隨著陽光移動
一棵芽
終于穿過泥土，長成樹
咀嚼著太陽的香味
不虛此行
看天，看星，看月
看到了潔凈如初的茶園
不虛此行
看山，看水，看風
看到了一片茶葉的珍貴