碧螺春茶人們的首選綠茶

在當今茶市場上，人們會選擇適合自己的茶。信陽毛尖，福建安溪茶，安化黑茶等都帶給人們不一樣的茶味道。那么位于中國名茶的碧螺春茶怎么樣呢?為什么成為人們首選綠茶呢?
碧螺春茶屬于綠茶類。主產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，又因其白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，于是題名“碧螺春”。
碧螺春茶的特點條索纖細、卷曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠、清香淡雅、鮮醇甘厚、回味綿長，其湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。有“一嫩(芽葉)三鮮”(色、香、味)之稱。當地茶農對碧螺春描述為：銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。
碧螺春茶，人們的首選綠茶。在對喜愛喝茶的人們調查中，喜歡綠茶的多于紅茶，因為綠茶溫性爽口，對人們的身體有好療效。多喝碧螺春，勝似神仙哦!