茶葉中重金屬的殘留與累積的動態特征
發布時間：2025-03-24 點擊：16
茶葉中有毒重金屬元素（如cu、pb、cr和cd等）超標,不僅影響茶葉口感,降低其營養價值和品質,而且威脅人體健康·本文通過水培試驗,以培養時間和添加重金屬濃度水平為尺度,研究重金屬在茶葉中的殘留和累積動態特征.完成機構：[1]西南大學資源環境學院,重慶400716 [2]重慶化工職工大學,重慶400020 [3]重慶市農業資源與環境重點實驗室,重慶400716 [4]西南大學食品科學學院,重慶400716