軍山黃芽

劉遠寄來的茶中有一罐外面寫著“軍山黃芽”。
由于沒有喝過這茶，所以，無從比較。只好說說感覺了。
我泡綠茶比較隨便，拿一只陶瓷口杯，杯底倒滿茶葉，晃一晃感覺夠不夠，再加點下去，然后用飲水機里面的開水，直接沖進茶葉里，擺放在電腦邊上，邊上網邊品嘗邊發貼，很愜意。
叫“黃芽”的茶中，蒙頂黃芽算是很黃的了，那樣子，好像非把其他茶葉給比下去的感覺，我去年給品茶會買的蒙頂黃芽，是600元一斤的，外形沒說的，好。但是味道嘛，就不好說了，我總覺得茶的感覺不太利索，尤其那個價位很不值。前幾天剛剛喝完安徽朋友寄來的霍山黃芽，那個感覺是好，雖然朋友說，便宜，才80一斤，但我想，在安徽，用這個價錢去買茶葉的就不算便宜了，更何況，合肥的霍山黃芽總經銷是在一個小學邊上的小店鋪里面，經理還把茶葉放到二樓上，好像一付“沒錢買茶就不給你看”的樣子。不過茶的確好，甜，香，比較不耐泡，少了點勁道。可你想呀，這個價錢的茶，比那個600的黃芽又不遜色多少，喝它六斤不是很合算的嗎。
呵呵，閑話少說。劉遠寄來的軍山黃芽，仔細品來，還是有北方茶葉的“葷”味，我很喜歡蘇簫的比喻：好像牙齒周邊口腔里面鍍上了一層釉面的感覺。喝進嘴里，先是香，喬麥香，后是甜，苦后甜，緊接著就是滿口被“鍍釉”的感覺了，呵呵，很滑溜。
這個茶的感覺，比較霍山黃芽來說，比較接近。我差點就以為是霍山黃芽了。后來嘗到了“葷”我才敢斷定是北方的茶葉。總體說，這個茶葉不錯，剛剛跟虞美人說，比較適合上網時泡。她問我為什么，我說，可以比較隨便，不要太認真地對待它，它照樣可以把好的一面呈現出來。不像某些“王子”貴族茶，稍微不注意，就變成了落魄乞丐。我覺得，這樣比較符合我的喜好。隨便，隨意，茶葉反正還是浸泡在水中，想喝就嘖一口，手上忙乎就放一放，過了時間冷了，再續上開水，繼續喝，照樣嘖嘖有味。喝茶嘛，本來就是享受，何必為了享受而辛苦自己呢。
茶葉不算是芽頭，葉面比較大，按照我們的說法，已經小開面了，可能好的芽頭選出來以后可以賣好價錢。也許茶園是新三年的開采，所以，芽頭外形不是很理想。但是，我們不管它外形的好壞，我總想，我們不是評茶師，對茶葉的外形如何評價是他們的事，我們是喝茶人，劃算就可以，喝嘛就圖個味，那個味道的意思，不是外形可以給予的，很多茶葉的滋味是可以聯想的，你可以想見，如果芽頭稍微小點，葉面再細點，再勻整點，香味就更好些、滋味就更純些，但可能就不那么耐沖泡了，可價錢就上了天了。比較之下，我覺得還是這個好，實惠。
忘記茶葉放了一天了，繼續泡，泡到沒味為止，沒有出現苦和澀，總體感覺良好，謝謝劉遠！說的不好，請批評。