“煙臺(tái)綠茶”身價(jià)高迎來(lái)春茶第一采

1月30日訊(ymg記者方春明攝影報(bào)道)? “采茶嘍！”昨天，隨著一聲嘹亮地喊聲，煙臺(tái)市龍泉茶葉專業(yè)合作社的茶農(nóng)們走進(jìn)茶棚，小心翼翼地采摘下一枚枚嫩綠嫩綠的小芽芽。此時(shí)，記者置身在 江南溫暖濕潤(rùn)的茶棚里，滿眼是一壟壟翠綠欲滴的茶樹，忘記了棚外依然是滴水成冰的數(shù)九寒冬……
????緯度越高 綠茶越綠
????煙臺(tái)綠茶有優(yōu)勢(shì)
????“去年是2月20日開始綠茶采摘的，已經(jīng)打破了北方茶葉采摘的歷史了。今年的采茶時(shí)間，比去年整整提前了一個(gè)月。”煙臺(tái)市茶葉協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張曉偉說(shuō)，牟平區(qū)龍泉鎮(zhèn)的煙臺(tái)綠茶基地，可以說(shuō)是中國(guó)緯度最高的茶葉產(chǎn)區(qū)了。今天采摘新春的第一采，可以說(shuō)再次刷新了北方春茶最早采摘的記錄了。
????作為中國(guó)緯度最高的茶葉，煙臺(tái)綠茶具有湯色碧綠明亮、香氣高、滋味鮮爽、回味甘醇等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)。張曉偉介紹，煙臺(tái)地區(qū)獨(dú)特的沿海氣候和土壤，非常適合種植茶葉，由于煙臺(tái)茶樹越冬期比南方長(zhǎng)1到2個(gè)月，生長(zhǎng)期內(nèi)晝夜溫差大，茶樹生長(zhǎng)發(fā)育慢，有利于內(nèi)含物的積累，茶葉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，氨基酸等主要成分明顯高于南方茶一半以上，葉綠素含量高出170%。而且，煙臺(tái)綠茶葉片厚、香氣高、耐沖泡，比如，南方茶能沖2泡吧，煙臺(tái)綠茶就可沖4泡……
????采摘越早 價(jià)格越高
????煙臺(tái)綠茶身價(jià)高
????俗話說(shuō)：明前茶，貴如金。臨近清明的明前茶已經(jīng)是廣大消費(fèi)者熱衷購(gòu)買的新寵，更何況是新春第一采的春茶，更是有市無(wú)價(jià)。“茶農(nóng)每天都到棚里侍弄，拿著茶樹比自己的孩子還上心，每天都來(lái)觀察茶樹上冒出多少小新芽了。”煙臺(tái)供銷社龍泉茶葉基地主任孫進(jìn)寶告訴記者，春茶早一天上市，就有著更大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在南方，不少茶園的明前茶還在枝頭上就被預(yù)訂一空，價(jià)格達(dá)到六七千元一斤。記者了解到，今年采春茶比去年整整提前了3個(gè)月，大大提高了茶葉種植的經(jīng)濟(jì)效益。這一項(xiàng)技術(shù)能使每畝茶園每年增收3000余元
????此次采摘的大棚茶，是2009年春栽植的，也是基地最早種植的茶樹。受溫度的限制，此次采摘的鮮葉僅有4斤左右，炒制出來(lái)僅有1斤，但無(wú)論如何，當(dāng)天的采摘，對(duì)北方茶葉來(lái)說(shuō)，就是一次歷史的突破。
????“煙臺(tái)綠茶”
????有望成為城市“新名片”
????今年，煙臺(tái)市茶葉協(xié)會(huì)除了到浙江等外省訂購(gòu)了100多萬(wàn)株茶苗在全市標(biāo)準(zhǔn)化種植基地推廣外，還選育茶樹優(yōu)良品種，扦插繁育，加大對(duì)良種的培育、改良和推廣，到2015年，我市茶苗可實(shí)現(xiàn)90%本地供給，優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，引領(lǐng)和幫助農(nóng)民開辟新的增收致富門路。特別是生態(tài)茶園，更有發(fā)展成為集生產(chǎn)、旅游為一體的旅游新優(yōu)勢(shì)。屆時(shí)，市民可到茶園參與茶葉種植、采摘、加工炒茶等全過(guò)程，茶園還備有完全手工炒制設(shè)備，這在南方已經(jīng)很普遍了，但在我市尚屬農(nóng)業(yè)旅游的一項(xiàng)空白。煙臺(tái)綠茶即將成為繼煙臺(tái)蘋果、萊陽(yáng)梨之后，煙臺(tái)新的城市名片。