2012年廣雅頂級茶王青餅品鑒總結(jié)

注：本文是作者“笨泥”對廣雅茶王的開湯品鑒，文章從產(chǎn)品的包裝、內(nèi)飛、茶餅、口感、香氣、葉底等多方面對此款產(chǎn)品的解讀。以下是全文：
1、資料回顧
記得第一次知道廣雅這個(gè)品牌，是2011年，某次看到普洱雅苑里有人提起廣雅，在好奇心驅(qū)使下，去淘寶上搜索了下，直接被廣雅的茶品價(jià)格嚇到了。作為新茶居然如此之貴。然后就沒再關(guān)注。
說到這名字，我一開始想到的是廣州的廣雅中學(xué)，后來才知道兩者毫無關(guān)聯(lián)。
這幾年普洱新茶整體價(jià)格飆升，在這樣的大背景下，突然覺得廣雅的產(chǎn)品價(jià)格似乎也不那么夸張了。
頂級茶王——廣雅茶王系列里應(yīng)該是屬于高端的。一開始接觸廣雅，一直以為頂級茶王是廣雅產(chǎn)品里面最頂級的，后來才知道還有雙字系列跟奇字系列。這年頭，各類茶王橫飛，貌似產(chǎn)品不叫個(gè)茶王都不好意思出門跟人打招呼。
這款茶去年買了幾片，跟幾個(gè)茶友陸陸續(xù)續(xù)喝掉一片，今天又開了一片。此茶2012年6月20日出廠，到今天2年時(shí)間多一點(diǎn)。對于一片生茶而言，兩年時(shí)間不過是剛開始。
2、喝茶
這片頂級茶王是標(biāo)準(zhǔn)的357克。隔著包裝已經(jīng)可以聞到香氣，干茶香氣較內(nèi)斂，略有木香。
打開包裝后，與其他廣雅茶一樣，餅型周正，松緊適度。
內(nèi)票依舊寫著“本茶選用西雙版納古喬木正春茶，遵循傳統(tǒng)工藝精工揉造。發(fā)行恐防假冒內(nèi)票為記”。在內(nèi)票里寫上類似的話語，是以前號(hào)級茶的作風(fēng)，如今很多茶廠也會(huì)在內(nèi)票上寫上類似的話語。
內(nèi)票上的話透露出幾個(gè)信息，第一，這片茶選用的是版納茶區(qū)的茶青；第二，這片茶選用的是春茶；，第三，這片茶選用的是古樹茶。
以廣雅在茶友圈內(nèi)的口碑，以上三個(gè)信息應(yīng)該具備一定可信度。
餅面干凈清爽，選料以中狀茶青為主。
撬茶8.5克，瓷蓋碗。
今天換個(gè)泡茶方法，第1-3泡20s，第四泡30s，第五泡40s，第六泡60s，第七、八泡均是80s。
茶湯因杯子較深的緣故，呈現(xiàn)出橙黃色，實(shí)際顏色要淡一半左右。
第一泡入口，茶湯細(xì)致，密實(shí)。不苦不澀，略有甜味。香氣是花果香氣主導(dǎo)，干茶時(shí)候的木香并無體現(xiàn)。
第二泡入口，茶湯依然細(xì)致，帶點(diǎn)糯，不澀微苦。回甘開始有所表現(xiàn)，但依然不算濃烈。
第三泡入口，茶湯細(xì)致，密實(shí)，香氣開始出來，不澀微苦。生津回甘開始正式演出。
第四泡入口，茶湯細(xì)膩、回甘有序、生津綿長。
第五至第八泡，茶湯整體都保持在水準(zhǔn)之上，第七泡開始走下坡路。
葉底肥厚勻稱，有油潤感。
3、總結(jié)
總體來說，2012年廣雅頂級茶王茶湯整體來說保持較好的協(xié)調(diào)性，香氣沉穩(wěn)厚實(shí)，茶湯細(xì)致緊實(shí)，生津回甘持續(xù)。
以一片兩年陳期的茶來說，轉(zhuǎn)化只是剛剛開始，遠(yuǎn)遠(yuǎn)未到喝的時(shí)候。再過個(gè)5-7年，此茶應(yīng)該會(huì)有更好的表現(xiàn)。
茶湯入口的細(xì)致感很舒服，并且這種感覺可以持續(xù)到后面，水路并沒有在后端顯得粗糙。
個(gè)人評價(jià)指數(shù)（5分滿分）：以茶論現(xiàn)喝3.5分，陳化預(yù)期3.5分，以性價(jià)比論2分。
免責(zé)聲明：本帖純屬個(gè)人喝茶的記錄，茶品不是虛構(gòu)，但只限于本人手上茶品，只對自己的茶品負(fù)責(zé)。
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文圖/笨泥