金駿眉茶葉知識金俊眉的名稱由來

金駿眉茶屬于紅茶中正山小種的分支，起源于福建省武夷山的桐木關，桐木關以其“茶”而聞名。它是“世界紅茶的發(fā)源地”，位于武夷山國家自然保護區(qū)的核心地帶。
人們早就聽說金駿眉是最好的紅茶，而且茶很貴。其外型細小而緊秀顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，條索緊結纖細，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。香氣特別，干茶香氣清香；熱湯香氣清爽純正；溫湯熟香細膩；冷湯清和幽雅，清高持久。
既然金駿眉如此昂貴，有多少人喝過它？普通的茶愛好者怎么會接觸到這種“頂級茶”？金駿眉,這個名字可能會讓人覺得有點張口結舌，但實際上它很有學問。
金
金者，貴重之物也。（注意：金駿眉的金，并不是說茶干是金黃色的，市面上流傳的金駿眉應該是金黃色，金黃色絨毛多的乃是誤傳，正宗的金駿眉應該是黑色居多，條索中略帶金色黃色，色亮而潤。）
駿
“駿”字主要有三層涵義：駿，同“峻”，其采于崇山峻嶺之中；駿，其外形似馬（海馬狀），而馬則奔騰之快也；駿，喻義能像駿馬奔騰一樣快速推廣。
眉
形容外形。眉者，乃壽者長久之意，且茶類中好芽制成稱眉者，如有壽眉、珍眉等，所以眉本意是指細小的高級茶尖、茶芽。
金駿眉如此珍貴的原因是，整個過程都是由制茶師傅手工制作。每500克金駿眉,需要數(shù)萬個新鮮的茶芽。采摘武夷山自然保護區(qū)高山原生態(tài)民族的新鮮茶芽，經(jīng)過萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等一系列復雜的加工步驟完成。金駿眉是茶中的珍品。它的形狀小巧緊湊。伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽