紫砂壺要如何收藏,又有什么養壺要領?
發布時間:2025-03-19 點擊:18
紫砂壺的投資收藏也已成為文人雅士對茶文化的另一種理解,不管深諳茶中之道者如何滔滔不絕的講述對茶道的理解,若無一把上好的紫砂壺,配以絕好的茶葉,這一切都缺乏了底蘊與信服度。
愛茶者與賞茶之士可在把玩之間,細品那幽幽茶香,感受那份靜謐愜意,這就顯得剛買一把新壺的不可小視了。壺貴了,壺身價漲了,都要求壺要專門去養了,時下養壺成為了大多數人認真在履行的一項義務,因為養好了,回報是不可想象的。
值錢的東西不等于是喜歡的東西,值錢的東西變成真心喜歡的東西,需要一個用的過程。玩壺的人往往都有幾十上百把壺,即便整日喝茶如牛飲,這些壺也不可能都用得上。
壺是什么?壺是用來喝水的。一把值錢的壺,你舍不得用,視同商鼎周彝、漢璧唐鏡,供在博古架上,那么它永遠只是一把值錢的壺。它永遠不會被磕碰,永遠不破碎,無傷無殘,無病無死,實際上等于永遠沒有生命。壺的生命在茶盤里,在茶海里,在于茶碗的交流里,在飲茶人手和口的撫愛里。
因此近幾年玩壺的朋友形成了兩派:藏壺派、用壺派。藏壺派中,高的視壺為古董,低的拿壺當裝飾家居的小擺設、小玩意兒;用壺派則主張,即使壺用不上,也要注重壺的實用功能,壺的藝術價值是以壺的實用價值為基礎的。
養壺要領
1、新壺新泡,先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如是重香氣的茶還是重滋味的茶,如果講究的話,都應有專門備泡的壺。
2、使用新壺,應先用茶湯煮一番,一則除去土味,也可使壺接受滋養。方法是用干凈鍋器盛水,用小火如勢煮壺,到水將滾未滾時,在將茶葉放入鍋中同煮。等滾沸后撈出茶渣,,在稍待些時候取出新壺置于干燥且無異味處自然陰干后,使可使用。
3、舊壺重泡。每次泡完茶后,將茶渣倒掉,并用熱水滌去殘湯,以保持清潔、合乎衛生。
4、注意“壺里茶山”。有人泡茶,只除茶渣,而往往將茶湯留在壺里陰干,日久累積茶山,如維護不當,易生異味。所以在泡用前更應以滾沸的開水沖燙一番。
5、把茶渣擺存在壺里來養壺的方式決不可取。一方面茶渣悶在壺里易有酸餿異味,有害于壺;另一方面紫砂可吸附熱香茶味,殘渣剩味實也無益于壺。
6、壺應經常擦拭,并用手不斷撫摸,不僅手感舒服,且能煥發出紫砂陶之本身的光澤,渾樸潤雅,耐人尋味。
7、清洗壺的表面時,可用手加以擦洗,洗后再用干凈的細棉布擦干。