大麥茶的制作方法大麥茶是怎么制作的

大麥茶是我國民間廣泛流傳的傳統清涼飲料，食用前只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁香茶。在夏季待大麥茶清泡冷涼后成為最佳的消暑飲料。那大麥茶的制作方法是怎么樣的，現在小編給各位茶友介紹下這神奇的大麥茶的制作方法。
大麥茶的制作方法
1、清洗去石 最好先將大麥冼凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干;
2、焙炒 工廠里是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行;
3、粉碎 這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4、過篩 用粗篩將大麥粉中的表皮篩出;
5、混合 將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小范圍;
6、配料 在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘粉碎，并且篩成300～500目的粉末，才能進行混合使用。
7、再過篩 最好再用細篩過一次以保證飲用時的質量;
8、包裝 篩后包裝，即為成品;
綜上所述大麥茶是我國民間廣泛流傳的傳統清涼飲料，也是茶友們最愛的飲料。如果還需要了解更多大麥茶的制作方法，可以關注茶葉網官方網站。