茶葉的來源 悠久歷史

茶葉在中國有著悠久的歷史，茶的發現與應用已有5000多年，周朝初期已見記載，距今也有3000多年。
中國地域廣闊，對茶的認識與名稱不盡相同，有許多茶的異名。陸羽《茶經》說：“其字或從草，或從木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”在先秦古籍中沒有“茶”字，只有它的原始過渡形“荼”字。
東漢許慎所著的《說文解字》中，荼字書作繁，文曰：“苦榮也，從卅，余聲，同都切。”卅，即草，用作文字之草旁（又稱草頭）。余，音涂。宋代徐鉉等校訂的《說文解字》文后有“臣鉉等曰，此即今之茶字”。
作者：于觀亭