青城雪芽的由來

青城雪芽位于世界雙遺產地，有國寶熊貓故里、中國道教發祥地、中國長壽之鄉之稱的四川省都江堰市青城山，峰巒疊翠，古樹參天，有“青城天下幽”之美譽。那么，我們接下來就看看青城雪芽的由來。青城雪芽的由來
很多茶都有一個傳說，而因為這個傳說從此聲名遠揚，用現在的話就是走向茶生的巔峰。很多茶都會有這種或那種的傳說，這些傳說也很難去考證真假，但仿佛只有茶祭出這樣一個背景出來，就顯得格外厲害。
關于雪芽茶也是如此，今天我們就來聊一聊這款四川名茶青城雪芽。關于青城山，有一句大家都熟悉的歌謠：“青城山下白素貞，洞中千年修此生”，四川產茶，青城山產茶的歷史由來想必也頗為久遠。
青城山位于四川都江堰市的西南部，山區內峰巒疊嶂，古樹森田，享有“傾城天下幽”的美譽，在很多小說里出現的“青城派”也是出自于這個地方，也足以見其山秀名。山內夏無酷暑、冬無嚴寒，溫度適宜且霧雨蒙蒙，山內的自然環境和土壤土質都十分適宜茶樹的生長，茶葉在此長勢良好。
青城山夏無酷暑，冬無嚴寒，霧雨蒙蒙，年均氣溫15.2℃，年降水量1225.2毫米，日照190天；土層深厚，酸性黃棕紫泥，土質肥沃，非常適宜綠茶生長，自古就是我國著名的產茶區。
因歷代官方禁榷（專賣）制度和控制，青城種茶、制茶技藝得以流傳至今（但因北宋初王小波李順茶農起義有部分歷史名優茶樹及工藝毀于戰爭）。50年代后經多位制茶大師追本溯源創制出了綠茶新品種——青城雪芽，以外形秀麗微曲，白毫顯露，香高味爽，湯綠清澈為特點。經測定，該茶內含氨基酸高達484.29毫克/100克，色、香、味、形都臻上乘，被評為四川省名茶產品，多次入選《全國名特優新農產品目錄》。
每年清明前后，茶農們開始采摘鮮葉，采摘標準為一芽一葉，芽葉鮮嫩勻整、無病蟲及雜葉，氣候按照傳統的加工方式進行加工，經過殺青、揉捻、攤晾、揀選、復火等一系列工序后，制成干茶。
雪芽因其白毫顯露，通體似雪而得名，制好的青城雪芽秀麗卷曲、茶香清香淡雅、湯色嫩綠明亮，味道鮮爽香醇，且耐沖泡，是茶中的精品。
青城雪芽屬于綠茶，因此也具備綠茶中一切的功效和缺點。在消除疲勞、消炎殺菌、解渴清熱上有一定的作用；但是綠茶寒涼，雖然適合夏季，但也不能盲目進飲，以免刺激腸胃。
以上內容就介紹到這里，青城雪芽是不錯的茶飲，如果要喝青城雪芽的話，要注意通過正規的商家購買，并且科學合理的飲用。