決明茶中金屬離子含量的測定

采用原子發射光譜法分別測定了決明種子及決明茶中k、na、ca、mg、cu、zn、fe、mn和cr、ni、pb、hg、cd等十七種金屬元素的含量,并對其結果進行了分析.結果顯示,決明種子中含有豐富的宏量元素mg、k、ca、p,決明茶中金屬元素的含量高低順序為：k＞mg＞ca＞s＞p＞na＞fe＞al＞cr＞zn＞mn＞pb＞cu＞ni＞as＞cd＞hg.測定結果對進一步研究微量元素含量與決明茶保健效能之間的關系提供了有用的數據.完成機構：浙江樹人大學生物與環境工程學院,浙江杭州310015