老白茶與新白茶有什么區(qū)別嗎？老白茶與新白茶的區(qū)別介紹

白茶是中國(guó)的一種傳統(tǒng)茶葉，是中國(guó)茶類中的特殊珍品。白茶主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地。白茶，素為茶中珍品，歷史悠久。除了存放時(shí)間不同之外，老白茶和新白茶還有什么區(qū)別嗎？下面我們就來(lái)了解一下吧。
白茶的制作工藝是最自然的，把采下的新鮮茶葉薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷醯年?yáng)光下，或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi)，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時(shí)，再用文火慢慢烘干即可。由于制作過(guò)程簡(jiǎn)單，以最少的工序進(jìn)行加工。白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對(duì)煙酒過(guò)度、油膩過(guò)多、肝火過(guò)旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨(dú)特、靈妙的保健作用。面讓小編來(lái)為你講解。
老白茶與新白茶的區(qū)別
1、儲(chǔ)存時(shí)間不同 一般茶葉的保質(zhì)期為兩年，如果過(guò)了兩年的保質(zhì)期，即使保存得再好，茶的香氣也消失貽盡，但白茶不同，白茶儲(chǔ)存的年份越久茶味就越醇厚和香濃，一般老白茶的儲(chǔ)存時(shí)間為10~20年。
2、外形 從外形上看，老白茶整體黑褐暗淡，近聞會(huì)有一陣陣的陳年幽香，可以立即令人醒神；而新白茶外形一般褐綠或者灰綠而白毫滿布，同時(shí)夾雜著清甜和茶青的味道。 老白茶
3、茶水及茶香 老白茶沖泡起來(lái)有陣陣的清幽香氣略帶毫香，且頭泡帶有淡淡的中藥香味，而新茶沖泡則毫香幽幽，口感較為清淡有茶青的生葉味，非常鮮爽，另外老白茶的茶湯顏色比新白茶的深。
4、茶葉的耐泡程度 老白茶是相當(dāng)耐泡的，可以連續(xù)沖泡二十次，而且越到后面滋味更佳，而新茶可依從個(gè)人習(xí)慣泡，七泡且滋味尚佳，乃為新茶上品。
新白茶 老白茶在現(xiàn)代中醫(yī)上可作藥引，所以老白茶和新白茶不僅在于茶香和外形，在保健功效上也是有區(qū)別的哦！
以上就是關(guān)于白茶知識(shí)的介紹。從上面我們知道，白茶屬于輕發(fā)酵茶，老白茶和新白茶除了在儲(chǔ)存時(shí)間上有很大的不同之外，在外觀、口感以及茶香上也存在很大不同。如果有喝過(guò)這兩種不同的茶水，那么就能很快知道它們之間的區(qū)別了。此外，除了外形和茶香外，二者在保健功能上也有很大的差別。以上內(nèi)容由第一農(nóng)經(jīng)網(wǎng)小編為您整理，希望對(duì)您有所幫助。