中國四大名茶是誰?

中國茶文化發展至今，茶已經成為了老百姓生活中必不可少的一部分。中國是茶的發源地，茶的種類已經數不清有多少了。在眾多茶類中，總有備受消費者青睞的幾種。除了中國十大名茶外，還有四大名茶的說法。那么，中國四大名茶是誰呢？
四大名茶自然是從十大名茶中脫穎而出的四種茶，下面就跟小編一起來看看吧！
中國四大名茶——西湖龍井
西湖龍井，眾所周知它是盛產于杭州西湖的一種名茶，這種茶一年才生產兩次，這種茶由雨前龍井為最好的產品。到如今已經有1200多年的記載，在清朝時就已經被賜為御茶，而如今更是被列入成外交禮品茶，西湖龍井總共被劃分成5個類別，當中產于獅峰的龍井被人們認為是質量最佳的。
中國四大名茶——碧螺春
碧螺春，盛產于江蘇省太湖的洞庭湖當中，所以又得名洞庭碧螺春，歸屬綠茶的一種。這種茶芽嫩且香，形狀纖細，布滿絨毛，碧螺春算是非常嫩的茶，沏茶的時候以70度左右最好，手感稍燙就行，太高的溫度會損壞此茶的原來口感，沏入水中大概兩分鐘就可以伸長開來，此茶喝入嘴里，回味無窮。
中國四大名茶——信陽毛尖
信陽毛尖，盛產于河南信陽市一帶，起源于民國初年。歸屬綠茶的一種，信陽毛尖的重點特性是：1芽1葉，或1芽2葉，外表光滑，細直，嫩芽背面生長的一層細絨毛呈白色且多，顏色青綠，淡淡的香味撲鼻而來。沏好后水色明亮，香味能夠保持很久，味道醇厚濃烈，進口回甘。沏茶時要先由85度的水實行洗茶，洗好后再添水沖泡，泡制半分鐘后就能飲用。
中國四大名茶——安溪鐵觀音
鐵觀音是中國傳統名茶，屬于青茶類，是烏龍茶之極品。原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現于1723—1735年?！拌F觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。