成都“九里三分”的茶鋪子

“九里三分”這個負有歷史文化名城的消費城市，令人難忘的，卻是茶鋪林立，茶客滿座。由于成都旁邊的都江堰、邛崍、名山、峨眉都出產茶葉，所以從古到今以來飲客甚多
那時的成都人身居小街深院都飲井水。茶鋪用水取自府南兩河，但并不直接運用河水，將水過濾，在瓦缸里墊上棕衣，蓋上河沙，再鋪上棕衣，河水就從濾缸下面洞里接上竹筒，流入下面的大石缸里，貯存備用。
茶鋪依據地區環境，店堂規模，各自命名，但成都人都統稱茶鋪。
那時的成都，商業行幫常以茶鋪作為行業聚點，以便同行開展商業活動。少城公園內，位于西部的射德會，設有射箭場，近處有一茶館，是射者聚集休息的地方，人稱射德會茶鋪。鶴鳴茶社是文教界聚會處，從前中小學教員實行聘任制，學校為了名譽，要爭聘名教師，無名教師也要謀求飯碗，這一切活動就在每年的寒暑假中進行，人稱“六臘戰爭”，就在這茶鋪進行。
東城根街的錦春茶樓，就是有名的竹琴表演家賈樹三的獻藝廳。賈樹三人稱賈瞎子，開場時，一彈竹琴過門，三四百人的茶樓，突然間萬籟俱寂。他的唱腔，隨著竹琴聲，真是余音繞梁，讓人回味無量。
提督街的知音茶園，曾是李德才的藝場。人稱德娃子的李德才，臉上帶一附墨晶眼鏡，每場都彈洋琴唱主角，稱得上：聞琴聲瞬息萬變，吐唱詞繪聲繪色的洋琴泰斗了。
西御街安瀾茶園，還有洪鳳慈、大章的洋琴班子，他們是慈惠堂的盲人藝術表演家，聽眾也是濟濟一堂，與李相比，在聽眾的心目中自然屬于第二流了。盲人拜師學藝，能達到如此奇妙地步，也是難能可貴。
鼓樓洞街芙蓉茶亭是戴質齋、曹寶義的相聲書場。這相聲又有它的特點，一個臉涂白粉，一個頭帶沖天毛根（兒），二人上場就讓人發笑，還演雙簧，叫人捧腹。
抗戰時期，為了疏散方便，新開雙洞新南門，城外河邊上增設不少暫時性茶園，雖為簡陋的敞房，但茶鋪寬闊，空氣新穎。那時的四川清音名家李月秋和黃德君在此獻藝，當然，那時的李月秋與之后來相比，自然大不相反。
還有四川金錢板名家鄒忠新，也在北門外城隍廟茶鋪演唱過。他那未開言的幾手空板，打得有板有眼，令人叫絕。他那“武松打虎”的滾趴跌打，使人緊張得氣都喘不過來。
而店鋪稱號給人留下難忘印象的，首推少城公園內的“枕流”茶社。枕流出自《世說新語.風度》“孫子荊語王武子曰：‘當枕石漱流’，誤曰‘漱石枕流’。王曰：‘流可枕，石可漱乎’孫曰：‘所以枕流，欲洗其耳；所以漱石，欲礪其齒’。”
打金街的“香泉居”，見其名就有誘人飲茶之威，由于香泉何以不飲呢？這當然只要雅人，才有此雅興了。
西大街的“名志閣”茶社，說明茶客的龍門陣是各擺各，由于說了就了，不會生事生非。
北門草市街的“談天處”，也說明茶鋪是談天說地之處，真是聞其聲，如見其實。提督街還有一家茶鋪，名為“歸去來”，意謂著顧客去了又回來。
從前的茶鋪有早堂和吊堂。所謂早堂，就是早上開堂賣茶，喝茶的都是旁邊的老年人，天麻麻亮就起床，來此消磨光陰。
吊堂，就是午飯后的下午，茶客寥寥無幾時，稱為吊堂。人們在茶鋪喝茶，是為了休閑，不僅要清閑，還要有為所欲為的心境，只要在茶鋪吊堂時，才可以做到。這種茶館休閑，我在七十年前的青少年時期就親身領會過，至今還浮光掠影。