廣西六堡茶與云南的普洱茶有何異同？

我們的先祖把“柴米油鹽醬醋茶”視為了每天開門的七件事。茶葉能和溫飽并駕齊驅，足以說明我們的祖先已充分認識到了它對健康的重要性。說到茶葉的保健功效，黑茶往往首屈一指。黑茶除了云南的普洱茶，還有廣西本地的六堡茶。二者都屬于是“可以喝的古董”，那么，廣西六堡茶與云南的普洱茶有何異同?
愛喝茶的人都知道，新茶好喝，如綠茶等，往往以新、嫩為貴，陳茶則易變質失味，飲用價值大打折扣。但這一說法，對于黑茶卻不成立，不管是普洱茶還是六堡茶，都屬于是越陳越好的“古董茶”，如普洱茶經過有氧發酵后，還要經歷一個漫長的厭氧發酵期。而南寧市六堡居茶店的主人告訴記者，他們那里還存有上世紀70年代梧州茶廠生產外銷的六堡茶，當年僅1元錢1盒的身價，現在已突破了萬元。
黑茶中的陳茶有些什么特別之處?
“現存于世的黑茶，最古老的有100年前的，這種老茶在實驗室提取檢驗中，被發現蛋白質、茶多酚、氨基酸都接近消失殆盡。被氧化得這么厲害的老茶，為何還讓人趨之若鶩呢?”南寧市蒙頓茶品有限公司技術總監陳杰表示，當茶性消失時，黑茶中的陳茶，其藥理性質卻在增強。比如，糖尿病患者的病理表現是經?？诟?，而這種癥狀，用黑茶中的老茶就能解，這在《本草綱目》中已有記載。
黑茶越老越有價值，還體現在咖啡因的消失上?！昂诓柙诰徛奈⑸镅趸^程中，咖啡因等有害物質完全消失。有幾個可以自行測驗的方法：睡前喝1杯濃茶，大多數人會感覺精神大振、睡意全無;但是往往連喝幾杯黑茶，睡意也一點不受影響，而且還不急著上廁所。另外，現在提有降脂減肥作用的天然飲品，經常提及的就是黑茶。正因為黑茶的老茶有藥效，因此被越來越多的人收藏?！?br>南寧市六堡居茶店總經理談浩延表示，老茶婆是六堡人對六堡茶葉中最大最老的一種茶的尊稱，是當地人必收藏的茶葉，梧州的農家收藏老茶婆，從古到今代代相傳，而且茶葉越陳，味道越好，藥用價值也越高。