宋徽宗御用安吉白茶的奧秘

據宋徽宗（趙佶）在《大觀茶論》中，有一節專記白茶曰：“白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄，崖林之間，偶然生出；所造止于二三胯而已，芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失則已變而為常品，須制造精微，運度得宜，則表里昭徹，如玉之在璞，它無與倫也。淺焙亦有之，但品不及。”可見 安吉白茶起源于宋朝，因其野生崖林之間，有者不過四五家，生者不過一二株，極為罕見。
為什么古人患癌癥概率低，除了當今的環境改變外，喝茶成為古代物質匱乏時期主要的“消遣”。喝茶到底有什么好處，小編挑選宋徽宗御用安吉白茶做獨家“解密”？
百灣里安吉白茶功效1．有多種氨基酸的復合物和茶葉脂質中的二苯胺，能夠保肝護胃，可促進肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效。保護神經細胞，對腦損傷和老年癡呆癥可能有幫助；2．富含氨基丁酸，能降血壓、降血脂、降血糖，能通常調節腦中神經傳達物質的濃度使高血壓患者降低血壓；3．具有消除神經緊張和鎮靜作用；
4．安吉白茶含微量元素錳、鋅、硒及茶多酚類物質，能增強記憶力，保護神經細胞。
5．改善女性經期綜合癥；
6．增強抗癌藥物的療效
7．長期飲用的女性體型苗條，皮膚美白滋潤，身體健康。
上世紀80年代，由浙江省安吉縣林業工作人員，在安吉天荒坪鎮大溪村橫坑塢海拔800米的高山上偶然發現了一株百年以上白茶樹， 嫩葉純白，僅 主脈呈微綠色， 很少結籽，經鑒定，該白茶樹為珍稀茶樹良種，全國獨有，世所罕見。而后，百灣里茶葉基地在安吉縣政府的指導下，進行繁育和培種，并引進先進的茶原管理模式，遵循 自然生長、 有機施肥、 生態環保的理念，做只屬于國人的好茶。
百灣里茶葉基地位于安吉西北高山之中，日夜溫差大，茶樹生長緩慢，由于濕度和霧珠的增多，有利于提高茶葉 葉綠素和 氨基酸的含量，這對提高茶葉色澤和滋味是不可缺少的物質。茶園以茶樹為核心，因地制宜地利用光、熱、水、土、氣等生態條件，合理配置茶園生態系統，提高太陽能和生物能的利用率，促進茶園生態系統內物質和能量的循環，較大地提高生產能力。同時采用生態捕蟲設備，保證每葉白茶 農藥零殘留。
百灣里明前安吉白茶是清明節前采制的茶葉，受蟲害侵擾少， 芽葉細嫩， 色翠香幽， 味醇形美，是茶中佳品。同時，由于清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產量很少，所以又有“ 明前茶，貴如金”之說。 預計2017年3月中旬左右上市（具體以安吉縣政府發布開采為準，發布開采之前上市的安吉白茶都是假的，注意甄別！）