普洱七子餅茶怎么泡
發布時間:2025-03-03 點擊:17
普洱七子餅茶的泡法有,先觀其湯色,泡出的七子餅茶湯色紅黃鮮亮。其次聞其香,茶湯清香,有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。最后品其味,啜飲入口,茶湯入口略感苦澀,讓茶湯于喉舌間略作停留一下,邊吸氣邊在舌尖打轉,即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,并由舌根產生甘津送回舌面,滿口芳香,甘生津,令人神清氣爽。
普洱七子餅茶沖泡程序:
1、將切開的茶餅置入濾杯中,約10克,再煮開的沸水注入約茶具容量1/4的位置,蓋末茶葉。
2、等待片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水;再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
3、打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內;第一杯香濃醇和的七子茶就泡好了。
4、在品茶之余可別忘了濾杯中的茶葉,不用棄掉,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,可以將濾杯放回茶杯中,再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯七子茶又泡好了。
5、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。
6、第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此往后推。
云南七子餅茶保存方法
1、放在空氣流通的地方
保存云南七子餅茶,最正確的方法就是把茶餅存放到空氣流通的地方。流通的空氣中有大量的氧份,能夠促進茶葉中一些微生物的繁衍,讓茶葉更有味道。
2、放在室溫正常的地方
正確保存云南七子餅茶,應把茶餅置放在室溫正常的室內,溫度不能過高或過低,溫差不能變化太大。此外,切記不能把七子餅茶放在陽光直射的地方。
3、放在干爽的地方
好的云南七子餅茶,都講究存放方法。想要更好的保證茶餅的茶性,就必須把茶餅存放到干爽的環境中,注意防潮防濕。潮濕的環境容易導致茶餅發生霉變。
4、存放的地方擺放1小杯水
太干燥的環境不利于云南七子餅茶的保存,容易導致茶餅陳化緩慢。在存放茶餅的旁邊擺放一小杯水,適當增加空氣的濕度,也是保存七子餅茶的最好方法,既保證了茶餅的質量,又能使茶葉越存越香。