茶杯形狀不同，對茶也有影響？

經常聽到一個說法：外形不同的茶杯會影響到茶湯滋味和口感，茶杯作為茶湯的承載物，通過它將茶湯帶入我們口中，是否真的因為外形的不同而影響到我們感知到的滋味與口感呢？
針對這問題，筆者拿了不同外形的茶杯做了個實驗對比，看看是否真如傳聞所說會對茶產生影響。特此聲明，最后得出的結論，僅僅是我個人感官體驗，僅供大家參考。
杯口越大，香氣流失越快？
不同茶杯會對品茶產生影響，其中一個說法說得比較廣，就是茶杯的杯口越寬越大，茶杯里的茶湯香氣流失越快，到底是否如此，小編拿了兩個小口杯與兩個大口杯和另外一位茶友的專用杯共同進行對比。
既然是感受香氣，所以選了香氣較高的肉桂為試驗對象。兩杯茶同樣的茶湯量，可以看到，大口杯的湯色看起來淺，小杯的湯色深，這個涉及到物理學原理，屬正常情況。
但不是我們今天要討論的話題。回到香氣，我們把沖泡好的茶湯各自倒入大小口的茶杯，小編與另一位朋友第一時間拿起了茶杯進行對比，得出的感受是：香氣表現并未出現較大的區別。
第二次對比，茶湯倒入兩個杯后，我們停頓了七八秒再喝，兩杯的香氣依然沒有區別。但發現一個問題，大口杯的茶湯溫度比小杯散的快。
所以小編認為，之所以會給人感覺大口杯喝茶的茶湯香氣流失得快或者香氣弱，是因為茶湯溫度不同，溫茶湯與熱茶湯相比，容易給人產生溫茶湯香氣低的“錯覺”。
但實際上，香氣并沒有流失，喝進嘴里，水中依然有香。要知道，茶葉的香氣在做青和焙火階段就已經定型，一泡水中帶香的茶，不論用什么杯子喝，水里依然是帶香氣的。
如果非要說大口杯和小口杯喝茶的區別，只能說是大口杯喝茶，茶湯的溫度降的快。
杯壁厚的茶杯喝茶比薄杯喝茶更醇厚？
一泡茶倒入厚茶杯與薄茶杯，如果你感覺到厚杯喝起來茶湯更醇厚，小編可以告訴你，這同樣也是“錯覺”。
是嘴唇接觸到杯口，茶湯入口過程帶來的錯覺。要感受一泡茶是否真醇厚，還得是茶湯完全進入嘴里，由舌頭來告訴你，不信你們有條件可以仔細對比感受下。