北港毛尖茶的文化歷史發展

北港毛尖的歷史發展
北港茶在唐代非常有名，被稱為“永湖茶”。十種貢茶被列入唐代斐濟茶冊，胡勇茶就是其中之一。唐代李肇的《國史補編》記載“岳州有胡勇湖之精華”。
北宋范志明在《岳陽地方志》中寫道:“湖山老茶叫胡勇茶。李昭說，唐代岳州胡勇湖中的奶油非常重。它可以在片石找到。今天，人們種植的不多，但有1000多名白鶴和尚。這片土地和這座花園很相似。生產的茶只有12到12年的歷史。當地的白鶴茶味道非常香甜。它可與其他草茶相比。茶園的顏色相似，但當地人不喜歡?！?br>明代，黃一正編著并注釋了《萬物之珠》(the pearl of things)，列出了今天的99個茶名和101個古茶名，其中岳州的黃羽和岳陽的含霜寒屬古茶名。明代，張乾德的《茶經》也記載了“岳州黃羽冷霜”。
清代的《廣集》(懷疑出現在17世紀和18世紀)也記載了“岳州的黃色羽毛、岳陽的精華、唐宋產茶的名稱”。清代，黃本吉的《湖南方武志》引用了唐代戚跡和永湖寫的一首茶詩說:“永湖是貢品，為什么它如此與眾不同？它仍然是一首帶有苦澀的心的詩，可以消除蠟和面粉的香味。研磨的聲音穿過一個房間，在夕陽下烹飪。如果有春節，別忘了給xi寫信?！?br>