家庭存茶，你該這樣做！
發布時間：2025-02-13 點擊：26
對于茶葉的存儲條件，很多茶友的認知是：清潔、通風、干燥、無異味、避免陽光暴曬。這些點確實是茶葉存儲得當必不可少的條件，收藏普洱茶或者白茶細分來還有一些小細節也要注意的。
一、茶葉存儲溫度控制在10°-40°
普洱茶之所以越陳越香，是因為茶葉內質在“酶”的催化作用進行轉化。酶的活性對茶葉后期的影響很大，存儲的溫度過高或者過低，都會影響酶的活性，從而對茶葉后期轉化有影響。
二、存儲的濕度在40%-70%
當茶葉的存儲環境濕度低于40%時，茶體的酶活性就會下降；高于65%或70%茶葉的自帶香氣會大量散失，滋味也會變得寡淡；超過80%，茶葉吸入太多外來的水分，容易變質成為所謂“速成茶”或者發霉變質。
三、茶葉存儲遠離廚房、衛生間
普洱茶的吸附性強，又易吸收異味，所以在存儲茶葉的時候要注意遠離這些雜味多的地方。同時陽臺、窗戶邊、門口旁等空氣流動性大的地方也是茶葉存儲的禁區。
一、茶葉存儲溫度控制在10°-40°
普洱茶之所以越陳越香，是因為茶葉內質在“酶”的催化作用進行轉化。酶的活性對茶葉后期的影響很大，存儲的溫度過高或者過低，都會影響酶的活性，從而對茶葉后期轉化有影響。
二、存儲的濕度在40%-70%
當茶葉的存儲環境濕度低于40%時，茶體的酶活性就會下降；高于65%或70%茶葉的自帶香氣會大量散失，滋味也會變得寡淡；超過80%，茶葉吸入太多外來的水分，容易變質成為所謂“速成茶”或者發霉變質。
三、茶葉存儲遠離廚房、衛生間
普洱茶的吸附性強，又易吸收異味，所以在存儲茶葉的時候要注意遠離這些雜味多的地方。同時陽臺、窗戶邊、門口旁等空氣流動性大的地方也是茶葉存儲的禁區。