中國茶藝室茶香迎客

2月18日訊 中國茶藝室是大運村一道亮麗的風景，小巧精美的茶器和沁人心脾的茶香令每一個走進茶藝室的人心曠神怡。兩千多年里，茶形成了獨特的茶文化，啜飲一杯清茶，不僅流露出賓主之間的和諧歡愉，還蘊蓄著一種高雅的情致和典雅的風范。
在大運村的中國茶藝室，有2名茶藝師和2名志愿者負責這里的主要工作，兩名茶藝師身著綠色傳統服飾，以優雅的舉止，嫻熟的技藝把富有中國悠久歷史的茶文化介紹給四海賓朋。
走進這間茶藝室，古色古香的案幾上陳列著各式各樣小巧精致的的茶器，處處流露著東方氣息，煮茶器烏黑發亮，散發著釉質的深邃和造型的古樸；蓋碗又稱作三才杯，凝聚著蓋為天、底為地、中為人的和諧之美；公道杯正如其名，用煮出的濃度為標準均勻地分配茶湯；濾網將茶渣過濾干凈，以保持茶湯的純凈，而作為底座的茶海則頗有度量地承載著過濾之后的若干廢水。
在茶藝表演中，木質的茶則，茶夾，茶針等器皿起著錦上添花的作用。
“中國茶藝是一門飲茶藝術，是藝術性的飲茶，操作的時間長了，自然也就熟練了”，修娜是中國茶藝室的一位茶藝師，工作時間已近4年，對于茶藝中繁瑣的步驟，她已輕車熟路。為了讓外國運動員看到正宗的茶藝表演，修娜應邀來到大運村為各國家和地區的運動員表演茶藝。她隨之為記者展示了精湛的技藝，首先，她用煮茶器將優質水加熱煮沸，水倒入蓋碗中溫杯倒掉，這樣杯子的本身就有了溫度，茶水的香氣就更容易揮發。稍作停留之后，水再次被加熱，到達二度沸騰的時候，水就可以為泡茶所用。接著，她從茶葉桶中取出8克鐵觀音茶葉粒放在蓋碗中，茶葉粒經過熱水的浸泡，體積膨脹，清亮的茶湯逐漸溢出蓋碗。她手持蓋碗通過濾網將茶湯倒入玻璃制成的公道杯中，再由公道杯緩緩流進品茗杯里。最后，她雙手持品茗杯為賓客奉上一盞佳茗。正如這杯中的鐵觀音，就有“頭泡湯，二泡茶，三炮四泡是精華”的說法。品一口鐵觀音，香高味醇，實在是茶中佳品。
透明的公道杯中，放上一朵工藝茶，在沸水舒緩的作用下，周圍纏繞的茶葉舒展開來，如同一只花朵緩緩綻放，氤氳的香氣圍繞在品茶人的周圍，滿室的茶香與花香交織，營造著一種溫馨和諧的氛圍。運動員們在此還可以看到一些花香類的茶葉，如茉莉花茶，烏龍花茶等花茶的茶藝表演。
除此之外，中國茶藝室還進行了茶文化禮品展示，這里有綠茶，烏龍茶，紅茶，黑茶，白茶等50個茶種供外國人飲用和選擇，耐泡的普洱茶餅、西湖龍井、碧螺春等桶裝茶葉也在案幾非常明顯的部分。七頭福祿壽茶具組，彩繪瓷鯉魚茶具，玉蘭紫砂杯等制作精美的茶具融合著濃郁的中國特色，制作者把鯉魚、蘭花等物象刻畫得呼之欲出，活靈活現。
國際友人品位茶文化
在2月13日大運村開村之日，中國茶藝室就迎來了首批外國客人，德國和烏克蘭的運動員們對中國的茶藝文化嘖嘖稱奇，在觀看茶藝表演和品嘗茶水之余他們表示隨時會來中國茶藝室看看。
“茶葉蘊含著濃厚的中國情節，品茶者追求修身養性的境界，體現著形式和內在的統一，茶藝室作為展示中國傳統文化的窗口，歡迎遠道而來的客人過來喝上幾杯?！毙弈群退膱F隊會隨時用東道主的熱情為他們泡上一壺好茶。