優質普洱茶的主要特點
發布時間:2025-02-12 點擊:22
很多朋友都喜歡喝普洱茶,因為普洱茶的作用有很多,雖然大家很想買到優質的普洱茶。可是有不清楚優質普洱茶的特點有哪些。
一、形佳:
形佳首先看茶葉的條形,條形是否完整,是否緊結和清晰。葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細;嗅干茶氣味兼看干茶色澤和凈度,無異、雜味,色澤棕褐或褐紅(豬肝色),具油潤光澤,褐中泛紅(俗稱紅熟),條索肥壯,斷碎茶少;質次的則稍有陳香或只有陳氣,甚至帶酸餿味或其它雜味,條索細緊不完整,色澤黑褐、枯暗無光澤。生普洱茶的外形勻稱、條索緊結、色澤呈青棕或棕褐、油光潤澤,用手輕敲茶餅,聲音清脆利索。熟普洱茶的外形勻稱、條索緊結、清晰,色澤褐紅、油光潤澤。
二、質佳:
即原料好,這是任優質茶類的第一基本要素。優質普洱茶的原料首先必須是云南大葉種茶,其次最好是產自傳統普洱茶產區,(即云南的思茅市、西雙版納州、臨滄市);在這里我們提倡的好茶三原則是原產地的原材料在原地加工。
原料又有古樹茶、臺地茶、春茶、秋茶之分,而各產地由于氣候、土壤、植被等不同,又各有特色,例如西雙版納的易武、勐海的布朗山、思茅瀾滄的景邁山等所產的茶,應該都是普洱茶中之極品,但各自的特點卻很鮮明。
三、色佳:
主要看湯色的深淺、明亮,優質的云南普洱散茶,泡出的茶湯紅濃明亮,具'金圈',湯上面看起來有油珠形的膜,優質的普洱茶熟普葉底呈現褐紅色。質次的,茶湯紅而不濃,欠明亮,往往還會有塵埃狀物質懸浮其中,有的甚至發黑、發烏,俗稱'醬油湯'。優質的生普,色澤橙黃、清亮透明。