開茶樓賺錢嗎,開茶樓靠什么盈利?
發布時間:2025-02-10 點擊:19
近幾年,隨著人們生活水平的提高,茶館的生意越來越好了,這樣火熱的生意也吸引了不少創業者的關注。因此,就有朋友在問,這開茶樓賺錢嗎,開茶樓是靠什么盈利的?嚴格來說,只要做好了每個行業都能賺到錢,關鍵點是看怎么做。就這個問題,小編采訪了多位行業精英,有在鄉鎮開茶樓的,也有城里開茶樓的,他們熱情分享了一些相關經驗,感興趣的朋友趕緊看看哦!
一、鄉鎮開茶樓賺錢嗎?
在福州郊區開茶樓的高先生對于鄉鎮開茶樓有著自己獨到的見解,它表示,就目前高度競爭的環境下,如果說在城市里開一個茶樓,很多人覺得市場占有率已經很高了,沒法下手,但是如果在鄉鎮開一個茶樓,很顯然是個突破口。有著多年從業經驗的高先生興致勃勃地向外面分享了鄉鎮茶樓的經驗。
1、開茶樓的四點建議
(1)選址環境:
要想開一個好茶館,選址很重要。旁邊必須要有一些娛樂的設施,比如ktv,酒吧之類的店面。如果在一個比較偏僻或者一個商業街上,前者是太荒涼,沒有人專門去一個偏遠的地方喝個茶;后者呢,因為顧客 去商業街的話是以買東西為主,要是口渴之類的話,會喝一些比較時尚的飲料,比如奶茶,果汁之類的。
(2)看生活習慣:
你還要考慮一個重要的原因,就是周圍的人有沒有喝茶的習慣。這一點很重要,沒有消費者,就沒有利潤,那茶館自然開不好。你可以現在鄉鎮的周邊做一些問卷調查,看看到底存在多少潛藏的消費者。或者能有什么好的辦法去吸引消費者,如果這點你成功了,這將會是一個很好的機會。
(3)裝修風格:
這點相信大多想要投資茶館的人都有過研究,在裝修上需要花費一定的精力,那必然花費的資金也是相當大的,還有租店面的話,也得是一個比較大一點的。茶館在選茶的時候,一定得是精益求精,茶的品質是最重要的。
2、開茶樓需要多少費用?
(1)成本考慮
開茶館、茶樓,你需要投入房租、裝修費、設備費、進貨費、宣傳費、開業費、人工費等成本,依據規模和檔次的不同,相應的投資費用會有一定的差別。就具體費用而言,區別很大。開在鄉鎮的話,需要根據當地的情況而定,而且最好是選擇人口流量多、經濟較為發達的鄉鎮。一般農村人的話還是很少外出到茶樓喝茶的。
(2)裝修費用:
主要根據投資規模來定,現在一般茶樓大約在200平方米左右,開一家這樣規模的茶樓裝修費用應在10萬元至15萬元之間,裝修沒必要豪華,但要整潔。要注意窗戶設計的雅致,屋頂燈光的柔和。要設立兩人間、四人間和八人間。
(3)茶樓的設備:
投資在10-50萬元之間,茶館中的桌椅選擇要注意迎合茶文化的歷史,盡量選擇古典和傳統的造型。茶館中擺件的挑選余地較大,資金多可選擇一些名貴的茶具、珍品壁掛畫和古董,資金不足可選擇普通的茶具和裝飾品。
(4)流動資金:
不管做什么生意都需要有流動資金,開家茶館也同樣需要,開茶館需要多少資金流動呢?流動資金在5萬元至15萬元,主要用于茶葉及易耗品的購買,不必要都是紫砂壺名家的具,價格太高
(5)店員費用:
茶館的生意好不好,于服務員的服務有很大的關注,因此服務員的培訓工作必須到位,茶樓需請一位好的茶藝師來店對店內的所有員工包括加盟者在內進行培訓。店員培訓費用每人約為300元~800元,另外,新店成立后品牌推廣費用(新店)一年約為10萬元左右。
3、結論:
高先生坦言,鄉鎮開茶樓的話,如果你做好以上這些,那么基本上是賺錢的,要說怎么經營賺錢的話,高先生覺得誠信是首位。同時可以采取一些模式,比如會員制+分時制+集中宣傳,摸清對手+分層經營+分時促銷等等。總之,活學活用,萬物沒有一成不變的。
二、城里開茶樓賺錢嗎?
在廈門市湖里區的有著20年茶樓經驗的李先生也不吝地分享了他個人對于開茶樓的一些見解與經驗,我覺得,可以借鑒的地方也不少,李先生為我們分析了城里開茶樓的利潤及成本。
1、城里開茶樓前期要投資多少
李先生表示,開茶樓店面是必不可少的,以100平米的店鋪為例,選址的位置不僅人流量要多,而且還需有對應的消費者,大約每月需要租金約15000元左右;茶是人們休閑放松而品嘗的,所以裝修上要有一種溫馨舒適感,同時也可以帶點復古的設計,做到讓消費者耳目一新的感覺,費用大約需要3萬元左右;
其次就是茶葉,經營者需要找到一個好的茶葉批發商,質量上必須過關,對于茶葉本身來說,不一定都要向龍井、普洱這樣的名茶、貴茶,像茉莉花茶、菊花茶也可以準備一些,首批進貨大約5萬元的資金即可;必不可少的設備需要備齊,比如相關茶具、桌椅板凳、裝飾品等等,大約需要費用10萬元左右;
然后就是水電費、人員工資或者其他開支預計每月在3萬元左右,總體算下來,開一家花店需要投資費用20萬元左右。具體投資費用的多少根據茶樓的規模大小、選址位置、裝修等因素決定,當然關鍵還須看投資者自身的投資實力。
不過,不同的城市差異很大,一些高消費的城市,那么店租等各方面成本還要更多,此外店面的規模等等因素都影響著前期的投入。
2、開茶樓一年有多少利潤?
李先生介紹說,現在茶樓一杯茉莉花茶都要20元左右一杯,那更不要說像龍井、普洱、鐵觀音這種名茶了,而每杯茶中的茶葉也就一點點,可以說是投入少,產出多。如果每桌平均消費100元,每天有50桌,那么每天的利潤就是5000元,每月就是15萬元的利潤,扣除相關投資成本,每月的凈利潤至少在萬元左右,那么一年的利潤就可想而知了。
當然,以上數據僅供參考,具體需根據店鋪的選址、經營者的管理模式以及服務態度等問題決定。如果有一套好的經營方式,再配合良好的客流量以及優質的服務,開茶樓的利潤是十分可觀的。
三、開茶樓是靠什么盈利?
那么,開茶樓主要靠什么盈利的呢,茶樓數量能在短時間內擴張,這自然與其較高的利潤不有關系。茶樓的盈利主要有三個方面。李先生滔滔不絕的向我們介紹:
1、服務費
茶樓跟茶葉店最大的不同就是收取服務費。有的是按照時間來收費的,比如顧客定了包間,每個小時多少費用這樣來進行收費。有的茶樓是按照人數來收費的,自助茶每位消費者多少錢。這其中的利潤相差可就很大了,有的茶樓是高檔型的,每小時的收費上百元。有的茶樓是平價型的,經營模式是自助的,每位茶友的收費在20-30元。
2、產品費用
如果不是自助型的,顧客在茶樓期間消耗的茶品,其它茶食品都是要消費的。還有很多消費者品嘗之后,覺得某種茶很好,也是會購買的。茶品依然是茶樓盈利的主力軍。
3、茶具、擺件
茶樓都是營造的很有格調的,茶具跟擺件都是必備的,90%的茶樓都有售賣這些物件,而且購買的消費者有很多。
這是茶樓的日常經營模式。還有的茶樓為了吸引更多茶友,經常都會舉辦一些跟茶有關的洽談會,吸引消費者前來。這種情況下都是靠茶品來盈利的。
四、茶樓一般怎么收費?
在談到茶樓收費問題,李先生坦言。其實每個茶樓和棋牌室的收費標準或許都有一些不同,可能在這個茶樓或棋牌室同一樣商品收費是這樣的,但是到了另一家可能又不一樣。收費的標準一般都是按照地段和裝修來看的,一般處于中心地段的茶樓或棋牌室的裝修都會比較豪華一些,所以在這些地段的茶樓棋牌室收費相對其他地段來說會稍微高一些。
下面就介紹下大多數茶樓棋牌室收費標準。
一般的茶樓棋牌室都有包間和散座之分,包間的話一般還要收取包間費用,散座一般只收取茶水費。包間又分為小包、中包、大包、豪包等。不同的種類包間費用也是不一樣的。包間的收費模式也有很多種,比如按小時多少錢,按時間段也就是包段多少錢,按包場(規定一個時間段,一般時間上午或者下午或者一整天來算)。茶樓棋牌室這樣的場所一般都是24小時營業的,晚上的時間段的收費也有一些不同,一般比白天稍微高一些,或者會收取一些服務費用。
茶樓有很多種的,一般2種比較好。一種是直接是大廳附帶幾個包廂,大廳里的茶一般是30一壺,可以加水,好點的茶要貴,包廂里的是有最低消費的,一般是200,消費不到的話也是200,超出就要多付。小吃和飯都要有的。
一種是直接進去就是幾十塊一位的,茶水小吃是免費的,但是那是小的包廂,可以供那些有錢人休閑聊天打發時間的。