好身材抹茶喝出來

抹茶是綠茶嗎？常喝抹茶，又有哪些好處？談起抹茶，可能讀者有著一個又一個的疑問，近來在上海久光百貨，一個叫抹茶精粉的產品悄然熱銷，這款產自中國浙江的時尚茶飲，正走入滬上白領生活。
揭開抹茶的“神秘面紗”
什么是抹茶？抹茶是覆蓋栽培、以特殊抹茶工藝制成的微粉狀綠茶。它顏色翠綠，粉質細膩，海苔香濃郁。與一般綠茶相比，抹茶的三高兩低（高葉綠素、蛋白質和氨基酸，低茶堿、咖啡因）十分明顯。采摘前近三十天的覆蓋遮蔭，阻斷光合作用讓抹茶有了不同于綠茶的好口感和營養價值。
很多人以為抹茶是來自日本的“舶來品”，實際上抹茶卻是土生土長的“中國貨”。它始于隋唐興于宋，后來傳入日本被發揚光大，并演變成日本“國粹”抹茶道。
吃茶為何優于喝茶
普通綠茶雖含有較高營養成分，但茶葉里真正能溶于水的部分還不到30%，大量不溶于水的有效成分都被當做茶渣扔掉。抹茶因超細粉末的性質更易被人體吸收。它含有人體所需的豐富營養成分和微量元素近30余種，常食用抹茶能有效增強體質。
在北美，越來越多的人早上慢跑前飲用摻了抹茶的冰綠茶或者果汁，以作為必需的能量補充。而在日本，中小學校終年給孩子們免費提供綠茶，條件好的提供加了抹茶的綠茶。
抹茶精粉：純天然“纖體調味品”
抹茶除了能夠增加健康砝碼外，也具有纖體清體的效用。倡導“健康食茶主義”的專業抹茶品牌抹茶園為此推出抹茶精粉。這款精選、精制、精純的抹茶，相較于一般的抹茶，更具有去膩調味遠離脂肪的效果。
研究發現，抹茶中富含的兒茶素能夠促進新陳代謝，食物纖維則可幫助清除體內廢物，茶多酚在1990年被美國醫學基金會主席認為是“21世紀對人類健康產生巨大效果的化合物”。
抹茶園抹茶源自1.2萬畝生態茶園，并通過歐盟（eu）、日本等認證，常年出口，并為包括多家世界五百強食品巨頭提供原料，當你在星巴克喝上一杯抹茶拿鐵或是抹茶星冰樂時，便正是在享受來自抹茶園的健康和美味。
抹茶精粉在使用上也非常方便，可在冰激凌、牛奶中撒一點調一下，讓愛美食的味蕾不再拒絕甜食奶油的誘惑，遠離脂肪。
來源：新民晚報