白馬毛尖怎么泡好喝？喝白馬毛尖的注意事項

喝茶能促進人體新陳代謝，增強人體免疫力，還具有降脂、抗衰老、減肥等多種好處。但喝茶的人很多，能泡好一杯白馬毛尖的人卻不多，那么白馬毛尖怎么泡好喝？喝白馬毛尖的注意事項是什么？
白馬毛尖怎么泡好喝？
一、用透明玻璃杯沖泡
白馬毛尖綠茶用透明的玻璃杯沖泡，便于觀察茶葉沖泡過程中的姿態變化。較高檔次的白馬毛尖綠茶也可以選用白色的瓷質杯，可以使白馬毛尖綠茶的香氣更濃，口感更好。
二、水質要求較高
沖泡白馬毛尖綠茶最好選用優質的礦泉水，也可以選用經過凈化處理的自來水，水的酸堿度最好為弱酸或中性，堿性水會影響茶湯的顏色，會使茶湯顏色變深、變黃，口感和香味都會受到影響。
三、水溫不能太高
沖泡白馬毛尖的水溫要求在80-90度最好，水溫過高白馬毛尖綠茶會變黃，茶多酚也會氧化，茶湯的香味也會丟失。
四、茶與水的比例
茶與水的比例應該為1:50或者1:70，也就是說1克茶葉最好用水50-70毫升，這樣沖泡出來的茶口感好，濃度也適度。
五、沖泡方法
1.上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。此法水溫要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大，不很方便。
2.中投法：投放茶葉后，先注入三分之一熱水(尤其是對于剛從冰箱內取出的茶葉)，待茶葉吸足水分，舒展開來后，再注滿熱水。
3.下投法：先投放茶葉，然后一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用于細嫩度較差的一般白馬毛尖綠茶。
4.先涼后熱法：投放茶葉后，先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次注足。此時的熱水溫度要求可以略高些，85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法適用于沖泡各級嫩度茶葉，但要掌握得恰到好處。
喝白馬毛尖的注意事項
1、不飲過濃茶
濃茶會使人體“興奮性”過度增高，對心血管系統、神經系統等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現心跳過速，甚至心律不齊，造成病情反復。
2、睡前不飲茶
臨睡前不飲茶。這點對于初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后，入睡變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態。有神經衰弱或失眠癥的人，尤應注意。
3、進餐不大量飲茶
進餐前或進餐中少量飲茶并無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，會影響很多常量元素（如鈣等）和微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。應特別注意的是，在喝牛奶或其他奶類制品時不要同時飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會和奶類制品中的鈣元素結合成不溶解于水的鈣鹽，并排出體外，使奶類制品的營養價值大為降低。
4、酒后不宜飲茶
飲酒后，酒中乙醇通過胃腸道進入血液，在肝臟中轉化為乙醛，乙醛再轉化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對腎起利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎有較大刺激作用，所以會影響腎功能，經常酒后喝濃茶的人易發生腎病。
喝茶有講究，正確的沖泡方法能使得茶葉中的營養物質更好的析出，從而品味到鮮爽甘甜的茶湯。另外喝茶也是有事項需要注意的。通過本文的介紹，希望能幫助大家更好的品飲白馬毛尖。