百里香茶的副作用
發布時間:2025-02-11 點擊:99
百里香是一種在一棵植株上的許多莖稈上生長著淡紫色小花的植物,通常用做香料,也可以泡茶飲用,具有藥食兩用的價值。那么,百里香茶的副作用是什么呢?下面一起來了解看看。百里香茶的副作用
百里香茶營養價值高,一般沒有什么副作用,一般人群均可食用百里香。但是,高血壓、妊娠期婦女應避免食用百里香,否則會對身體造成不利的影響。飲用百里香茶之前,應當根據自身情況選擇是否適宜飲用。
百里香茶的藥用價值
百里香可治療多種疾病,氣味甜而又似藥草味。百里香在中國的藥用記載可追溯到北宋。各種中醫典籍都有所記載。[5]《陜西中草藥》記錄了它可治消化不良、周身疼痛、祛風鎮痛、小腹脹滿、牙痛、治胃寒痛;《嘉佑本草》謂其主淋炸腫痛;《新疆中草藥手冊》記錄了治感冒、祛風、健脾消食、止咳化痰、溫中散寒作用、《陜甘寧青中草藥選》記錄了胃止嘔和清暑解熱;《中國藥植圖鑒》記載其具有鎮痙、驅風、強壯作用,主治炎癥、痙攣性咳嗽、百日咳、喉頭腫痛?,F代藥用是用其地上部分或全草的鮮樣或陰干樣,有祛風、止痛的功能。
百里香食用價值
百里香整株具有芳香的氣味,很早的時候就作為一種香料蔬菜、蜜源植物出現在人們的生活中,是人類從古至今應用的天然的調味香料之一。中國早在元朝就有用百里香作調味香料的記載。在烹調海鮮、肉類、魚類等食品時,可加入少許百里香粉,以除去腥味,增加菜肴的風味;腌菜和泡菜時加入百里香,能提高它們的清香和草香味年,1970年,國際標準化組織(internationalstandardorganization)公布百里香可以用作食物香辛料。
百里香與普通蔬菜中的營養物質進行比對分析,發現其碳水化合物、蛋白質、維生素c、硒、鐵、鈣、鋅含量均高于普通蔬菜,尤其是百里香中含有大量的單萜等揮發性成分,對人體具有極高的食用營養價值。百里香蜜濃度較高,香氣濃郁,淺琥珀色研究發現,百里香蜂蜜中氨基酸含量較高,對人體大有益處。